Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers - 2015

Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers - 2015
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  • Q10326
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Produktinformationen "Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers - 2015"

Absoluter Verkaufschlager in Frankreich. Über 600.000 Fl. jährlich !!

Eine Spitzencuvee von Cheval Quancard aus parzellenweise ausgewählten Trauben, 6 Monate lang ausgebaut in Eichenfassern (von denen ein Drittel alljährlich erneuert wird). Je nach Weinlesetermin sind die ersten Flaschen im Mai verfügbar.

 

Ort : Bordeaux
Terroirs : Lehm-und Kalkboden
Rebstockdichte : 4 500 Rebstock / ha
Jahresertrag : 55 hl / ha
Rebsorten : Muscadelle, Sauvignon, Semillon

 

Auszeichnungen

  • Gold, Concours International de Lyon, 2016
  • Simply Bordeaux Hong-Kong, 2016,
  • 87 Pts, Wine Enthusiast, 2016
  • Gold, Berliner Wein Trophy, 2017

 

 Der Wein

Assemblage : 10% Muscadelle, 70% Sauvignon, 20% Semillon
Weinbereitung : traditionelles Verfahren
Weinausbau : 6 Monate in Eichenfässern
Lagerpotential : Dieser Wein, der sofort genossen werden kann, hat eine Kapazität für die Alterung von 1 bis 2 Jahre.
Verkostung : Ein subtiler und feiner Entre-Deux-Mers mit einem komplexen Bouquet : Noten von Pampelmusen, weißen Pfirsichen, Cassis und Röstbrot. Im Mund sehr saftig und füllig, angenehme blumige Noten und ein zarter Holzton.
Essen & Wein : Servieren Sie ihn als Aperitif, zu Fischgerichten (Räucherlachs, Steinbutt mit geschlagener Butter-Weinsauce, Schollenfilet), Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln) und Krustentieren (Scampi) oder zu Käse (Beaufort, Roquefort, Reblochon).

 

Land

Frankreich

Weinart

Weißwein

Region

Bordeaux

Rebsorte

10% Muscadelle, 70% Sauvignon, 20% Semillon

Jahrgang

2015

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5 %

Trinktemperatur

16°C - 18°C

Lagerfähig

Bis 2018

Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

CHEVAL QUANCARD

La Mouline

4, rue du Carbouney

BP 36
33565 CARBON BLANC CEDEX France

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