Weingut Brennfleck Silvaner

Weingut Brennfleck Silvaner
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  • F10370
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Produktinformationen "Weingut Brennfleck Silvaner"

Weingut Brennfleck

Das Weingut Brennfleck kann auf eine über 400-jährige Weinbautradition zurückblicken, denn hier wird nachweislich seit 1591 Wein produziert. Die Geschicke des Familienweinguts liegen seit 1998 in den Händen von Susanne und Hugo Brennfleck, in 13. Generation. Ihre Philosophie ist es traditionelles und modernes in Einklang zu bringen. Nicht zuletzt wird das deutlich durch die moderne Stilistik der Weine. 2006 modernisierten Sie die Kellerei. Das mittelalterliche Gutshaus wurde um ein hoch modernes, aus Beton gegossenes und mit Muschelkalk verkleidetes Kelterhaus ergänzt. Susanne Brennfleck selbst war bei dem Entwurf des neuen Baukörper mit beteiligt.

Seit 350 Jahren ist die Silvanerrebe fester Bestandteil Frankens Kulturlandschaft. Auch das Weingut setzt voll auf die terroirgeprägte Rebsorte, die über die Hälfte der 23 Hektar Rebfläche ausmacht. Ertragsreduzierung und eine selektive Handlese im Weinberg, eine schonende Verarbeitung im Keller sowie ein langes Lager auf der Feinhefe sorgen für eine kompromisslose, exzellente Weinqualität.

Ideal zu leichten Sommergerichten wie Spargel, Salate, Pasta, Gemüse oder als Solist genießen

Auszeichnungen

  • -
Der Wein
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Rebsorte: Silvaner
Charakteristik: Ein junger, frischer und unkomplizierter Silvaner, fruchtige bis erdige Noten wie Stachelbeere, Quitte und Heu, leicht und filigran mit besonders milder Säure
 

Land

Deutschland

Weinart

Weißwein

Region

Franken

Rebsorte

Silvaner

Jahrgang

2015

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5%

Trinktemperatur

6-8°C

Lagerfähig

Bis 2019

Enthält Sulfite

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