Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile DOC

Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile DOC
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  • F10472
Weingut Die besten Weinberge der Welt zu kultivieren, das war der Leitgedanke warum 5... mehr
Produktinformationen "Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile DOC"
Weingut
Die besten Weinberge der Welt zu kultivieren, das war der Leitgedanke warum 5 Weinbauer im Jahre 1938 Cantina Puianello ins
Leben riefen. Heute ist die Anzahl der Mitglieder auf annähernd 400 gewachsen. Trotz einer bewirtschafteten Fläche von 436 Hektar
besteht der Grundsatz nur herausragende Qualitäten zu erzeugen. Aus einem Hektar entstehen nur etwa 3000 Flaschen.
Der trocken ausgebaute Lambrusco Grasparossa, aus der Subregion Grasparossa, ist ein sehr eleganter Vertreter eines Lambrusco,
während der Lambrusco Primabolla, aus der Subregion Reggiano, eine verspielte, restsüße Variante darstellt.
Beide leben ihre Typizität, die sie den geringen Erträgen zu verdanken haben. Sie vermitteln Vergnügen, Lebendigkeit und Harmonie.
 
Empfehlung:
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind
(gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse.
 
Auszeichnungen
Meiningers Sommelier: 87 Punkte
Meiningers Sommelier: Top 10
Wine Enthusiast: 84 Punkte (Jg. 2012)
 
 
Der Wein
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Rebsorte: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Meastri, Lambrusco Ancellotta
Charakteristik: feine Perlage, saftig-süße Fruchtaromen von frischen roten Beeren, etwas Marzipan, animierende
Restsüße.

 

Land

Italien

Weinart

rotwein

Region

Emilia-Romagna

Rebsorte

Lambrusco

Jahrgang

 -

Geschmack

trocken

Säure

7 g/l

Restzucker 49 g/l

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

8,5 %

Trinktemperatur

6 - 8

Fassreife

-

Lagerfähig

1 Jahre

Enthält Sulfite

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