Tandem Ars Memoria D.O. 2008

Tandem Ars Memoria D.O. 2008
54,99 € *
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  • A10521
Das Weingut:   Im Jahr 2003 haben Alicia Eyaralar und José-Maria Fraile ihre... mehr
Produktinformationen "Tandem Ars Memoria D.O. 2008"
Das Weingut:
 
Im Jahr 2003 haben Alicia Eyaralar und José-Maria Fraile ihre Kellerei eröffnet, Alicia Eyaralar ist Önologin und für den Weinausbau zuständig, José-Maria kümmert 
sich um den Verkauf, sie haben ihre Aufgaben klar aufgeteilt und jeder hat sein Bereich. Als Standort hat sich das Duo das Tal von Yerri ausgesucht, das im Nordwesten der D.O. Navarra in der Subregion Tierra Estella liegt. Sie haben eine harmonisch und architektonisch Kellerei die in einem Hügel hineingebaut wurde.
Ihr zu Füßen liegt der Camino de Santiago (Jakobsweg), der direkt nach Santiago de Compostela führt und seit Hape Kerkelings.
Sie bauen auf ca 14 ha, zum Teil alte Rebberge.
Der Ausbau der Weine erfolgt in 300-l-Fässern (franz. Eiche) und anschließend bis zu 24 Monate in Betontanks was dem Wein seine
wunderschöne Aromen, Finesse und eine sehr gute Qualität.
 
Der Wein:
 
Rebsortenreiner Cabernet Sauvignon 26 Monate in französischen 300-l-Eichenfässern ausgebaut,
limitiert auf 3.000 Flaschen, wunderbar auf den Punkt gereift mit Lagerpotenzial.
 
Fassreife: 26 Monate
 
 

Land

Spanien

Weinart

Rotwein

Region

Navarra

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2008

Geschmack

trocken

Säure

5,25 g/l

Restzucker 1,9 g/l

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

14, %

Trinktemperatur

15- 16 °C

Fassreife

-

Lagerfähig

gutes Reifepotenzial

Enthält Sulfite

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