Raúl Pérez - Ultreia Valtuille

Raúl Pérez - Ultreia Valtuille
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Produktinformationen "Raúl Pérez - Ultreia Valtuille"

Einer der faszinierendsten Weine aus dem Portfolio von Raúl Pérez, aus dem Lesegut einer nur 1,1 ha kleinen Einzellage westlich von Valtuille erzeugt, 1908 angelegt. Lange Mazeration von bis zu 90 Tagen. Vielschichtiges Bukett mit Brombeeren, Pfirschen, Pflaumen, Tabak und floralen Noten (Veilchen). Filigraner Mencía; am Gaumen konzentriert, gut strukturiert, ausgewogen. Langer Abgang, markante, sehr gut eingebundene Tannine. Ein großartiger charaktervoller Solist, der auch sehr gut zu rosa gebratenem Filet oder Wildschweinrücken passt. Die besondere Empfehlung: ein Filet Wellington.

 

Ein großartiger charaktervoller Solist, der auch sehr gut zu rosa gebratenem Filet oder Wildschweinrücken passt. Die besondere Empfehlung: ein Filet Wellington.

 

Auszeichnung:

  • 96/100 Punkten "The Wine Advocate 232/2017", Jahrgang 2015

 

Der Wein
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Mencía
Charakteristik: am Gaumen konzentriert, gut strukturiert, ausgewogen. Langer Abgang, markante, sehr gut eingebundene Tannine.
 

Land

Spanien

Weinart

Rotwein

Region

Bierzo

Rebsorte

Mencía

Jahrgang

2017

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

13,5%

Trinktemperatur

16 - 18°C

Fassreife

12 Monate
in Franz. Eiche

Lagerfähig

Bis 2025

Enthält Sulfite


Inverkehrbringer:
C/ Promadelo,
s/n 24530 Valtuille de Abajo (León)
Spanien

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Ausgereifter und vollmundiger Tawny. Seine braune Farbe ist charakteristisch für ältere Tawnys. Lebendige Nase mit Noten von Kaffee und Likör. Geschmeidig und weich am Gaumen mit Marzipan, Holz- und Honignoten, ausgewogner runder...
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Rund, kräftig im Geschmack. Von rötlich-brauner Farbe mit leichten Orangetönen. Aromatisch; am Gaumen Noten kandierter Früchte und getrockneter Aprikosen; im Abgang Trockenfrüchte und Walnüsse. Wunderbar zu Desserts mit Nüssen,...
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Niepoort - TAWNY 10 Years old
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Finessenreich, elegant, feurig im Geschmack, süße Früchte. Reichhaltige Nase mit Aromen von Orangen und Zitronenschalen sowie dezenten Noten von Kaffee, Karamell und Honig. Sehr gut zu leichten Desserts, Gebäck, Pasteten oder leicht...
Inhalt 0.75 Liter (40,67 € * / 1 Liter)
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Niepoort - TAWNY
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Verschnitt verschiedener Jahrgänge. Dezente Süße; lebendiges, strahlendes Rot. Nussaromen, Noten von Trockenfrüchten; ausdrucksstarker Abgang. Der Tawny lässt sich gut lagern, ist aber bereits trinkreif. Perfekt zu Patés oder zu...
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Niepoort - Vintage 2007
Fein, delikat, sehr konzentriert und ausbalanciert, ein Vintage für die Ewigkeit. Intensives, dunkles Rot. In der Nase dunkle Früchte, am Gaumen schon angenehm lieblich und großer Struktur. Feste Tanninstruktur, lebendige Säure. Ein...
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Ein Vintage mit sinnlicher Nase und großartiger Fruchtnote, Würz- und Pfeffernoten. Am Gaumen konzentriert, gute Struktur; massive, aber reizvolle Tannine; ebenso kraftvoll wie elegant, großes Alterungspotenzial für Jahrzehnte....
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Niepoort - Vintage 2009
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Niepoort - White 10 Years Old
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Halbtrockener weißer Port; eine Cuvée aus 7-15 Jahre im Fass gereiften Weinen. Ein großartiger Aperitif, goldene Farbe, reichhaltiges Bukett trockener Früchte (Orangenschale, getrocknete Feigen, Nüsse, geröstete Mandeln) und dezenter...
Inhalt 0.75 Liter (39,27 € * / 1 Liter)
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Niepoort - White
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Halbtrockener weißer Port, durchschnittlich 3 Jahre im Fass gereift, zeigt im Glas einen schönen Goldton. In der Nase aromatisch, Noten von Nüssen und Mandeln. Der Abgang ist frisch und konzentriert. Leicht gekühlt ein belebender...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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Trockener weißer Port. Durchschnittlich 3,5 Jahre im Fass gereift. Dunkle Goldtöne mit einem frischen Aroma von Nüssen und Spuren von Früchten. Leicht gekühlt ein wunderbarer Aperitif , passt auch sehr gut zu Desserts oder als krönender...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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Hell in der Farbe mit violetten Tönen. Er zeigt ein sehr frisches, betont mineralisches Aroma mit guten Reduktions- und Gewürznoten. Sehr fein und komplex im Aroma. Von mittlerer Konzentration, ist er am Gaumen sehr einnehmend mit...
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Helles, strahlendes Goldgelb im Glas. Anfangs verhalten, dann feine Aromen mit Noten von Birnen, weißen Blüten und Steinobst. Am Gaumen vollmundig und rund, unterstützt von einen lebendigen Säure und Zitrusnoten. Präsenter fruchtiger...
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Einhundertprozentiger Baga, erzeugt aus handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke (20-40 Jahre). Helles Rubinrot im Glas. Ausdrucksvolles Bukett, frisches rotes Obst, Aromen von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen fein und...
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Die unglaubliche Leichtigkeit des Seins: Unter dieser Prämisse veröffentlicht Dirk van der Niepoort einen authentischen, nach biodynamischen Regeln erzeugten Baga in der Literflasche. Schlank ausgebaut, weniger extraktreich als seine...
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Lebendiges, dichtes Rubinrot. Reichhaltiges Bukett mit Aromen von Waldfrüchten und Würznoten, zu denen sich nach und nach der Duft von Pfeffer und Gewürznelken gesellt. Elegant und ausdrucksstark am seidigen Gaumen, angenehm weiche, gut...
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Mittleres Rot mit violettem Einschlag. Verhaltene Nase mit mineralischen Noten und einem blumigen Aroma, dezente Rauchnoten. Am Gaumen elegant und charaktervoll, vollmundig, gut integrierte weiche Tannine. Nachhaltig im Abgang, gut...
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Niepoort - Präferenz
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Leuchtendes Rubinrot im Glas. Der Portugiese hat ein feines und komplexes Aroma mit Beeren und mit einem Hauch von mediterranen Kräutern. Feiner kurzer Ausbau im Barrique, elegant eingebundene straffe Tannine. Am Gaumen voll und rund,...
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Niepoort - Redoma Tinto
Niepoort - Redoma Tinto
In der Farbe ein leuchtendes Rot. Aromatisches Bukett mit frischem Obst, balsamisch, mediterrane Kräuternoten, mineralischer Charakter mit Aromen nach Stein und Erde. Am Gaumen beherzt und konzentriert. Präsente, sehr gut integrierte...
Inhalt 0.75 Liter (37,60 € * / 1 Liter)
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