Château Saint-Roch - Vieilles Vignes Rouge AOP

Château Saint-Roch - Vieilles Vignes Rouge AOP
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Produktinformationen "Château Saint-Roch - Vieilles Vignes Rouge AOP"
Die Rebflächen von CHÂTEAU SAINT-ROCH, insgesamt 44 Hektar, liegen auf 120 bis 370 Metern Höhe; sie befinden sich alle in der Gegend um das Örtchen Maury, welches durch seine feinen Süßweine einen bekannten Namen hat. Im Norden des Weinguts erkennt man das Château de Quéribus, eine bedeutende Katharerfestung des 13. Jahrhunderts. Von dort sind es 25 Kilometer bis zum Mittelmeer.

Rund um das Gut zeigt sich ein wildes und einzigartiges Terroir: die parzellierten Weinberge sind umgeben von einer Vielzahl natürlich vorkommender Bäume und Kräuter wie Brombeeren, Feigen, Kirschbäume, Steineichen, Thymian, Fenchel oder Lavendel. Die lehmigen Schieferböden fußen auf Kalkunterlagen – diese Kombination fördert eine subtile Mineralität im Wein. Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat und Macabeo sind die vorherrschenden Rebsorten der meist sehr alten Weinberge in Bodenerziehung. Jüngere Grenache-Reben und Syrah wachsen in der kühleren Umgebung des Flüsschens Maury.
 
 

Der Wein von alten Reben wird unfiltriert gefüllt. In der Nase zeigt er Aromen von Brombeere und Heidelbeere, untermalt von Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ist er körperreich mit straffer Struktur und langem aromatischen Nachhall. Die Frucht- und Kräuternoten sind von Mineralität untermalt.


Empfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu kräftigem Weichkäse.

 

Auszeichnungen:

  • 2015er: 90 Pkt. Robert Parker
  • 2014er: 90 Pkt. Robert Parker
  • 2012er: 92 Pkt. Robert Parker
 
 

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Languedoc-Roussillon

Rebsorte

Syrah, Grenache

Jahrgang

2017

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

14%

Trinktemperatur

16-18°C

Fassreife

-

Lagerfähig

5-6 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Chemin de l'Ollivière,
30150 Roquemaure

Frankreich

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