CASA ROJO - Enemigo Mio DOP 2019

CASA ROJO - Enemigo Mio DOP 2019
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Produktinformationen "CASA ROJO - Enemigo Mio DOP 2019"

Wer sind die natürlichen Feinde der Garnachatraube? Sicherlich sind es die bekannten Schädlinge und Pilzkrankheiten im Weinberg, aber auch Wildschweine können den Beeren arg zusetzen. Oftmals fressen die Tiere im Herbst die zuckerreichen Trauben und mit dem, was sie übriglassen, muss sich der Mensch zufriedengeben. Der neue Wein „Enemigo mio(mein Feind), ist also eine Reminiszenz an das traubenverwöhnte Borstentier, welches das Etikett dieses balsamischen und komplexen Weines ziert. Ausgebaut in französischen 110 Hektoliter-Eichenholzfässern ist „Enemigo mio“ ein schöner Vertreter seiner Art, der Aromen nach Sauerkirsche und Zartbitterschokolade mit leichten Vanillenuancen und Säurefrische perfekt verbindet. Die Trauben des auf 40.000 Flaschen limitierten Weines stammen aus der Sierra de Pila in der nördlichen DO Jumilla.


Empfehlung:
Passt hervorragend zu rotem Fleisch. z:b Goulasch oder Pulled pork

 

 

Land

Spanien

Weinart

Rotwein

Region

Jumilla

Rebsorte

100% Garnacha

Geschmack

Trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

Trinktemperatur

16 - 18°C

Fassreife

Eichenholzfäßer

Lagerfähig

3 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Ctra. La Zarza KM 8,
Paraje de La Raja. Murcia.
CP: 30520
Spanien


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