Domaine Lafage - La Retro VdF 2019

Domaine Lafage - La Retro VdF 2019
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Produktinformationen "Domaine Lafage - La Retro VdF 2019"

„Als ich ein Kind war, erntete mein Vater gegen Anfang Oktober auch Trauben aus niedriger gelegenen Weinbergen. Diese Lagen, mit den verschiedensten Rebsorten bestockt, brachten nicht genug Alkohol und Reife um für das Roussillon so typischen „Vins fortifiés“ zu machen. Also kelterte er daraus unseren Hauswein – einen hellfarbenen, sehr fruchtigen Roten, der täglich auf den Tisch kam. Diese schöne, südfranzösische Tradition möchte ich mit dem LA RÉTRO wiederaufleben lassen“
Jean-Marc Lafage

Die Trauben werden Anfang Oktober aus verschiedenen Terroirs des Roussillon gelesen. Danach werden die Trauben ohne Entrappen, zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe, kurz mazeriert. Die klassische Rotweingärung und anschließende Reifung, vollzieht der Wein dann im Edelstahltank.

Die Trauben werden Anfang Oktober aus verschiedenen Terroirs des Roussillon gelesen. Danach werden die Trauben ohne Entrappen, zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe, kurz mazeriert. Die klassische Rotweingärung und anschließende Reifung, vollzieht der Wein dann im Edelstahltank.

Hellrote Farbe, appetitliche Aromen von hellen Beeren, Kräuterwürze, sehr frisch, leicht und balanciert.

 

Empfehlung: Perfekt als Apéro und zu Gegrilltem. Leicht kühlen.
 
 

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Languedoc-Roussillon

Rebsorte

Carignan, Lladoner,
Grenache Noir,
Grenache Gris

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Trinktemperatur

14-16°C

Fassreife

-

Lagerfähig

2-3 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Maison Lafage
Mas Miraflor,
66000 Perpignan

Frankreich

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