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Chateau La Croix - Bordeaux Superieur Calendreau 2019

Chateau La Croix - Bordeaux Superieur Calendreau 2019
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Produktinformationen "Chateau La Croix - Bordeaux Superieur Calendreau 2019"
 
REGION: Bordeaux
 
JEAN-BAPTISTE AUDY ist der Name der Firma von Pierre Bourotte und seines Sohnes Jean-Baptiste, Weinbergsbesitzer und Négociant in Personalunion. Die eigenen Güter von AUDY finden sich in Pomerol (Clos du Clocher), Lalande de Pomerol (Château Les Hauts Conseillants), Lussac St. Emilion (Château du Courlat) und im Gebiet Bordeaux Supérieur. Als Händler hingegen haben sich die Bourottes auf „Petits Châteaux“ spezialisiert. Kleine aber feine Güter also, die ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und nicht, wie die bekannten Schlachtschiffe des Bordelais, Erzeuger von Spekulationsobjekten sind. Die hervorragenden Böden dieser Appellationen, gepaart mit Erfahrung und moderner Kellertechnik, bringen durchweg feine, elegante und ausbalancierte Weine hervor – typisch Bordeaux eben. AUDY ist Spezialist und Liebhaber von Merlot, kräftig, mit viel Extrakt und feinen Gerbstoffen. Auch die Weine aus dem Médoc haben immer einen Anteil Merlot in sich.

Dieses Anwesen befindet sich in der Stadt Libourne und gehört Benoît Richard, ebenfalls Eigentümer von Ch. La Croix Calendreau, Saint Emilion Grand Cru in Saint Christophe des Bardes.

Im Weinberg findet integrierter Weinbau mit qualitätsfördernden Maßnahmen statt. Die Erträge sind streng kontrolliert. Aufgrund guter Voraussetzungen ist die Traubenqualität auch durch mechanische Traubenlese sehr gut. Im Weingut werden die Qualitäten in einem letzten Schritt sortiert. Gärung und Mazeration finden im Edelstahltank über 4 Wochen statt. Danach reift der Wein über 20 Monate in großen Holzfässern.


Empfehlung: perfekt zu gegrillten Steaks, Wild, Geflügel und mildem Käse. Mit etwas Flaschenreife gewinnt der Wein noch an Finesse.
 
 

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Bordeaux

Rebsorte

100% Merlot

Geschmack

trocken

Inhalt

0,7 L

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Trinktemperatur

16-18°C

Fassreife

20 Monate

Lagerfähig

5 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Jean Baptiste Audy
35 Quai du Priourat
FR-33500 Libourne
Frankreich

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Merlot
Land: Frankreich
Weinstil: Frisch und vollmundig, Voll und intensiv
Jahrgang: 2019
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