Chianti "Castello Toscano" DOCG Benvenuto 2018

Wenn man, so wie Rolf Freund, eine lebenslange Leidenschaft für feine Weine pflegt, zählt die Toskana zu den Herzensangelegenheiten. Gemeinsam mit dem begnadeten Weinmacher Matteo Bernabei machte sich Rolf Freund auf die Suche nach anspruchsvollen Rotweinen in den Weinbergen und -kellern der Toskana. Die beiden passionierten Weinexperten wollten Weine kreieren, die regionstypisch schmecken, verführerisch balanciert und gute Speisenbegleiter sind.
Sie sind dabei sehr konzentriert und weitsichtig vorgegangen, haben ganz genau auf die kleinsten Details in jedem Wein geachtet und trotzdem nie das große Ganze aus den Augen verloren. Wie bedächtige Schachspieler haben sich Rolf Freund und Matteo Bernabei verhalten, nur haben sie nicht gegeneinander taktiert, sondern ihre Erfahrungen gemeinsam eingebracht.


Prägnante Noten dunkelroter Kirschen und Pflaume bilden die perfekte Symbiose mit Veilchennoten. Am Gaumen klingt die erhöhte Restüße an und balanciert sich mit der Säure aus. Ausgewogen und vollmundig.

Empfehlung: Kräftige gut gereifte Käsesorten und deftige dunkle Fleischgerichte harmonieren mit dem neuen "süßeren" Chianti hervorragend. Benvenuto und "buon appetito!"

Inverkehrbringer:
Weinkontor Freund GmbH
Nienkamp 17
33829 Borgholzhausen
Deutschland