Sieur d'Arques - Aimery Sauvignon blanc 2022

Auch der Chardonnay spielt in Limoux eine lange und wichtige Rolle: Die vier grundverschiedenen Terroirs für den Grand Chardonnay heißen Océanique, Haute-Vallée, Autan und Mediterranéen – sie werden als AOP Limoux Blanc klassifiziert. Die Weine werden, unüblich für eine Genossenschaft, parzellenweise und separat nach Weinberg und Winzer ausgebaut und es ist erstaunlich, welches Spektrum die Chardonnays burgundischer Ausprägung hier am Fuße der Pyrenäen zwischen Atlantik und Mittelmeer hervorbringen. Die Vielfalt der Terroirs findet sich in allen Weinen wieder

Schwaches strohgelb, feine Nase nach exotischen Früchten, Paprika und Pfirsich, frisch-fruchtig mit belebendem Abgang. Ein idealer Sommerwein.

Empfehlung:
Perfekt als Apertif zur Erfrischung, zu leichten Salaten, Fisch und Scampis.

Inverkehrbringer:
Sieur D´Arcque
Avenue du Mauzac
11300 Limoux
Frankreich