Rocca Rubia Riserva DOC | 100 % Carignano del Sulcis aus Sardinien

Herkunft und Herstellung

Der Rocca Rubia Riserva stammt komplett von der autochthonen Rebsorte Carignano, angebaut in traditionellen "Alberello"-Buschreben, nahe der Küste im südwestlichen Sardinien (Sulcis) auf kalkig-tonigen Böden. Die Handlese erfolgt von Ende September bis Mitte Oktober . Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 10–12 Monate in kleinen französischen Barriques der 1. bis 2. Belegung, anschließend mehrere Monate in der Flasche zur Feinabstimmung

Aromaprofil

Der Wein brilliert in einem tiefen, nahezu opaken Rubinrot bis hin zu dunklem Granat . In der Nase dominieren intensive Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, Myrte, Vanille, Leder und Lakritz, ergänzt durch feine Anklänge von Tabak und Tar.

• Brombeer- und Blaubeerfrucht

• Noten von Myrte, Leder, Vanille, Lakritz

• Würzige, balsamische Töne mit Tabak und Tar

Am Gaumen präsentiert er sich körperreich und samtig mit strukturierenden, feinen, kalkigen Tanninen, lebendiger Säure und elegantem, langem Finish

Der Jahrgang 2020 erreichte bei renommierten Wettbewerben mehrfach Auszeichnung, u. a.

• Wine Spectator: 91 Punkte, 2020

• James Suckling: 92 Punkte, 2020

• Wine Enthusiast: 90 Punkte, 2020

Der 2007er Jahrgang wurde von Wine Enthusiast mit 90 Punkten bewertet