Casa Defrà Cabernet Sauvignon | samtiger Veneto Rotwein

Herkunft und Herstellung

Der Casa Defrà Cabernet Sauvignon Colli Berici DOC wird von Cielo e Terra in der norditalienischen Region Venetien produziert. Die Weinberge liegen in den Colli Berici, einem Gebiet mit kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon bietet. Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon aus Italien werden sorgfältig von Hand gelesen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln.

Aromaprofil

Der Casa Defrà Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit weichen, gut integrierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

• Reife Waldbeeren

• Schwarzer Pfeffer

• Vanille

• Frisch geschnittenes Gras

Ein ausgewogener Rotwein aus Venetien mit einer harmonischen Verbindung von Frucht und Würze, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weintrinker anspricht.

Anlass und Verwendung

Dieser Cabernet Sauvignon Colli Berici eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert ist er zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten, Pizza oder kräftigen Käsesorten. Auch solo getrunken überzeugt dieser Cabernet Sauvignon trocken aus Italien durch seine ausgewogene Struktur und aromatische Tiefe.