Castillo de Canena Arbequina – Natives Olivenöl Extra aus Spanien

Das Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina ist ein sortenreines, natives Olivenöl extra aus Andalusien, Spanien. Es wird aus früh geernteten Arbequina-Oliven gewonnen und ausschließlich mechanisch kalt extrahiert. Dieses Premium-Olivenöl zeichnet sich durch seine ausgewogene Fruchtigkeit und milde Intensität aus.

Produktbeschreibung

Das Reserva Familiar Arbequina präsentiert sich mit einem mittelfruchtigen Aroma von grünen Oliven, ergänzt durch Noten von grüner Mandel, Walnussschale, Apfel, Pfirsich und Quitte, durchsetzt mit leichten Kräuternuancen.

Sensorisches Profil:

• Farbe: Grün mit goldenen Reflexen

• Aroma: Mittelfruchtig mit Noten von grüner Olive, Mandel, Apfel und Kräutern

• Geschmack: Ausgewogen, süßlich mit leichter Bitterkeit und milder Schärfe

Empfohlene Verwendung:

Ideal für die Zubereitung von Fisch, Vinaigrettes, Mayonnaisen sowie als Butterersatz beim Backen von Kuchen und Cremes.

Auszeichnungen

• Gold Award bei Olive Japan 2022

• Flos Olei 2024: 100/100 Punkte

• Coq d'Or (Frankreich): Erstes spanisches Olivenöl mit dieser Auszeichnung

• Lo Mejor de la Gastronomía: 9,25 von 10 Punkten