Abstinence Cape Spice alkoholfrei – alkoholfreier Rum‑Alternative

Cape Spice alkoholfrei – rauchig‑würzige Spirit‑Alternative

Herkunft und Herstellung

Der Cape Spice stammt aus der Kap-Region Südafrikas. Er wird durch ein Zusammenspiel aus Darren, Schroten und kleiner Charge Destillation alkoholfrei hergestellt. Dabei kommen traditionelle Kupferkessel zum Einsatz, um die typischen Rum-Noten zu extrahieren, ganz ohne Alkohol

Aromaprofil

Cape Spice überzeugt durch seine vielschichtige, warme Würze:

• Vanille & Tropenkokos: harmonisch in der Nase, verleihen cremigen Charakter

• Karamell & Toffee: rund und süßlich, abrundend

• Gewürznoten: Zimt, Nelke, Allspice, Cassia‑Rinde, Koriander – vollmundig und wärmend

• Honeybush: südafrikanische Pflanze sorgt für einzigartige, florale Tiefe

• Akzente: Tabakblatt, Kaffee, Eichenholz mit einem dezenten Holz‑Abgang

Diese Kombination ergibt ein komplexes Gesamtbild – dicht, würzig und aromatisch, ohne alkoholische Schärfe.

Anlass und Verwendung

Dieser alkoholfreie „Rum“-Ersatz eignet sich hervorragend:

• als Basis für alkoholfreie Klassiker wie Dark & Stormy, Cuba Libre oder Cape Spice Mojito

• pur auf Eis als stilvoller, alkoholfreier Digestif

• in Warmgetränken oder süßen Cocktails mit Zimt‑ und Tropik-Flair

Ein idealer Begleiter für gehobene Getränkeangebote in der Gastronomie.