Herkunft und Herstellung von Châteaux Vieux Manoir 2022 Bordeaux
Der Châteaux Vieux Manoir 2022 stammt aus der Bordeaux AOP, Frankreich. Es handelt sich um eine Rotwein-Cuvée, typischerweise aus Merlot, Cabernet Sauvignon und zum Teil Cabernet Franc. Der Alkoholgehalt liegt bei ca. 14 % Vol.
In der Nase: intensive Aromen von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, unterstützt durch Noten von dunklen Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, rund, mit weichen aber präsenten Tanninen und ausgewogener Säurestruktur. Der Abgang ist fruchtig mit würzigen Nuancen.
Anlass und Verwendung für Châteaux Vieux Manoir 2022
Passt sehr gut zu Lamm, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, auch zu kräftigen Käsesorten und würzigen Pilzgerichten. Ideal jetzt oder in den nächsten 3-5 Jahren zu trinken, da er bereits zugänglich ist und sich mit weiterer Reife noch harmonischer entwickeln wird.
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