Weingut Dr. Corvers-Kauter Blanc de Noir feinherb 2015

Weingut Dr. Corvers-Kauter Blanc de Noir feinherb 2015
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Weingut Dr. Corvers-Kauter Aus zwei mach eins! Im Jahr 1996 legten Dr. Matthias Corvers und... mehr
Produktinformationen "Weingut Dr. Corvers-Kauter Blanc de Noir feinherb 2015"

Weingut Dr. Corvers-Kauter

Aus zwei mach eins! Im Jahr 1996 legten Dr. Matthias Corvers und seine Frau Brigitte Corvers-Kauter ihre zwei Weingüter in
Rüdesheim und Östrich-Winkel zusammen. Seitdem hat die Aufmerksamkeit auf die hervorragenden Rheingauweine enorm
zugenommen und sie überzeugen in hohem Maße. Hauptrebsorte ist ganz klar Riesling gefolgt von Spätburgunder. Die Weinberge
befinden sich nahe dem 50. Breitengrad und sind von der Sonne verwöhnt. Weinberge in Steillagen auf Schieferverwitterungsböden
geben den Weinen aus den Rüdesheimer und Assmannshäuser Lagen feine Frucht, Spiel und Eleganz. Tiefgründiger Lösslehm oder
Quarzitboden bestimmen die Art der Weine in Winkel, Mittelheim und Oestrich. Hier liegt auch ihr Schwerpunk. Eine Besonderheit ist
die Parzelle mit 850 Stöcken Roter Riesling, eine alte autochthone, deutsche Rebsorte entstanden, durch eine Mutation des weißen
Rieslings, bei dem sich die Trauben im reifen Zustand leicht rötlich färben.
Die Weine sind Ausdruck des Handwerks von Dr. Matthias Corvers, den eine Liebe zur Natur und Wein verbindet, vom würzig
fruchtigen bis hin zum vollmundigen und extraktreichen Typ, jeder mit einem intensiven, komplexen Charakter.

Der Wein

Farbe: Strohgelb mit rotgoldenen Reflexen
Rebsorte: Spätburgunder
Charakteristik: von blass zwiebelschalener Farbe zeigen sich vielfältige Aromen von Mirabellen, frischen Erdbeeren,
gelbem Apfel und ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen körperreich, dicht und mit zartem Schmelz. Der
Nachhall ist bestimmt durch viel süße Frucht und eine dezente Mineralik.

Ideal zu Salat, Fisch und leichten Fleischgerichten.

 

Land Deutschland
Weinart Weißwein
Region Rheingau
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2015
Geschmack feinherb
Säure 7,2 g/l
Restzucker 11,3 g/l
Alkoholgehalt 13 %
Trinktemperatur 6 - 8 °C
Inhalt 0,75 L
Enthält Sulfite Ja

 
Inverkehrbringer:
Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustrasse 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

 

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