Weingut Dr. Corvers-Kauter Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Kabinett 2015

Weingut Dr. Corvers-Kauter Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Kabinett 2015
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Produktinformationen "Weingut Dr. Corvers-Kauter Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Kabinett 2015"

Weingut Dr. Corvers-Kauter

Aus zwei mach eins! Im Jahr 1996 legten Dr. Matthias Corvers und seine Frau Brigitte Corvers-Kauter ihre zwei Weingüter in
Rüdesheim und Östrich-Winkel zusammen. Seitdem hat die Aufmerksamkeit auf die hervorragenden Rheingauweine enorm
zugenommen und sie überzeugen in hohem Maße. Hauptrebsorte ist ganz klar Riesling gefolgt von Spätburgunder. Die Weinberge
befinden sich nahe dem 50. Breitengrad und sind von der Sonne verwöhnt. Weinberge in Steillagen auf Schieferverwitterungsböden
geben den Weinen aus den Rüdesheimer und Assmannshäuser Lagen feine Frucht, Spiel und Eleganz. Tiefgründiger Lösslehm oder
Quarzitboden bestimmen die Art der Weine in Winkel, Mittelheim und Oestrich. Hier liegt auch ihr Schwerpunk. Eine Besonderheit ist
die Parzelle mit 850 Stöcken Roter Riesling, eine alte autochthone, deutsche Rebsorte entstanden, durch eine Mutation des weißen
Rieslings, bei dem sich die Trauben im reifen Zustand leicht rötlich färben.
Die Weine sind Ausdruck des Handwerks von Dr. Matthias Corvers, den eine Liebe zur Natur und Wein verbindet, vom würzig
fruchtigen bis hin zum vollmundigen und extraktreichen Typ, jeder mit einem intensiven, komplexen Charakter.

Der Wein

Farbe: intensives Strohgelb
Rebsorte: Riesling
Charakteristik: ausladendes Bouquet von gelbem Steinobst und karamelisierten Zitrusfrüchten, gefolgt von kräutrigen
und mineralischen Noten wie Minze und Feuerstein. Am Gaumen, saftig mit reifer, süßlicher Frucht,
filigraner Säuren und Schmelz. Er wahres Kraftpaket.

Als Aperitif, zu Vorspeisen, Sommersalaten, Pasta, Reisgerichten, scharfen asiatischen Gerichten mit Zitronengras.

Auszeichnungen


Decanter: Silber (Jg. 2015)
Falstaff Deutschland: 90 Punkte (Jg. 2015)
Eichelmann: 85 Punkte (Jg. 2011)

 

Land Deutschland
Weinart Weißwein
Region Rheingau
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Geschmack Trocken
Säure 8,8 g/l
Restzucker 7,3 g/l
Alkoholgehalt 12,5 %
Trinktemperatur 6 - 8 °C
Inhalt 0,75 L
Enthält Sulfite Ja

 
Inverkehrbringer:
Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustrasse 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

 

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