Neef‑Emmich Grauburgunder – Rheinhessen trocken

Grauburgunder 2024 – saftig, elegant & zart-nussig aus Rheinhessen

Herkunft und Herstellung des Neef-Emmich Grauburgunders

Der NEEF EMMICH Grauburgunder 2024 stammt aus Bermersheim im Wonnegau, Rheinhessen, einer Region mit kalkhaltigen Böden und idealem Klima für Burgunderreben. Der Wein wird traditionell vinifiziert: sorgsame Handlese, gekühlte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Diese Methode erhält die sortentypische Frucht, Frische und Klarheit.

Aromaprofil des Neef-Emmich Grauburgunders trocken

Dieser trockene Grauburgunder (12,5 % Vol.) zeigt im Bouquet ein feines Zusammenspiel aus:

• Reife Birne, safti­gen Apfel und Quitte

• Ergänzt durch Nuancen von Ananas und Melone

• Dezente Kräuterwürze, nussige Töne und mineralische, leicht sandige Struktur
  Am Gaumen verbindet sich eine moderate Säure mit geschmeidigem Schmelz und einem klaren, animierenden Finish.

Anlass und Verwendung des Neef-Emmich Grauburgunders

Ein vielseitiger Essensbegleiter:

• Ideal zu Spargel, milden Pastagerichten oder Geflügel

• Passt zu Pilzgerichten und leichten Käsesorten

• Dank seiner lebendigen Frische auch gut solo als stilvoller Aperitif