Neef‑Emmich Westhofener Weißburgunder – Rheinhessen trocken

Weißburgunder 2024 – saftig, elegant & aromatisch aus Westhofen

Herkunft und Herstellung des Neef-Emmich Westhofener Weißburgunders

Der Westhofener Weißburgunder 2024 von Weingut Neef‑Emmich wird in den mineralreichen Kalklagen um Westhofen im rheinhessischen Wonnegau angebaut. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Teilweise erfolgt ein Ausbau im Barrique, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu erzielen.

Aromaprofil des Neef-Emmich Westhofener Weißburgunders trocken

Ein facettenreiches Bouquet mit folgenden Noten:

• Williams‑Birne, reife Ananas und Quitte

• Gelber Pfirsich, frischer Apfel, dezent zitrisch

• Cremige Nuancen von Vanille, zarter Hauch von Salzkaramell, nussige Biscuitnoten
  Am Gaumen präsentiert er sich saftig, dicht und mit seidiger Textur sowie langem würzig‑fruchtigem Finish

Anlass und Verwendung des Neef-Emmich Westhofener Weißburgunders

Dieser Weißburgunder ist ausgesprochen vielseitig:

• Passt exzellent zu Kalbsschnitzel, gegrilltem Spargel mit Zitronenbutter und neuen Kartoffeln

• Ergänzt milde Gemüse‑ oder Pilzgerichte

• Eignet sich ebenso gut als eleganter Aperitif