Riesling Faß 6 Senior Charaktervoller Saar-Riesling von Peter Lauer

Weingut Peter Lauer Riesling trocken Faß 6 Senior – Herkunft & Vinifikation

Der Weingut Peter Lauer Riesling „Faß 6 Senior“ stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet der Saar, konkret aus dem Ort Ayl in Deutschland. Der Name „Senior“ erinnert an den Großvater von Peter Lauer, der gerne aus dem Fass 6 kostete. Das Weingut setzt auf alte Rebstöcke in der Lage Ayler Kupp mit Schiefer‑Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen, und obwohl dieser Riesling im trockenen Stil (recht niedriger Restzucker) vinifiziert wird, zeigt er zugleich eine dichte Textur und klare Säurestruktur.

Aromaprofil des Riesling aus der Saar „Faß 6 Senior“

In der Nase des Peter Lauer Riesling Wein „Faß 6 Senior“ offenbaren sich feine Aromen von Limetten‑Zeste, Grapefruit, weißem Tee, grüner Mirabelle sowie zarten Kräuter‑ und Gewürznoten.
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken‑tastend, frisch und präzise, mit mineralischer Tiefe, knackiger Säure und einem langanhaltenden Nachhall.

Peter Lauer Senior Riesling – Anlass & Speisebegleitung

Der Peter Lauer Senior Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Schalentiere, gebratenem Zander oder auch hellem Geflügel mit Zitronen‑ oder Kräutersauce. Ebenso qualifiziert er sich als anspruchsvoller Aperitif und für Weinliebhaber, die die elegante Mineralität der Saar‑Rieslinge schätzen. Dank seiner Struktur kann er zudem einige Jahre reifen und gewinnt mit Lagerung an Komplexität.

Kernmerkmale im Überblick:

• Duft nach Zitrus, Limette, Grapefruit, weißem Tee

• Kräuter‑ und Gewürznoten, grüne Mirabelle

• Klar strukturierte Säure, mineralischer Unterbau

• Trockener Stil mit beeindruckender Tiefe

• Langer, eleganter Abgang

Weingut Lauer Riesling „Faß 6 Senior“ – Qualität & Auszeichnung

Das Weingut Lauer genießt bei Kennern hohes Ansehen in der Saar‑Region. Der Riesling „Faß 6 Senior“ wird oftmals als exzellentes Verhältnis von Preis und Qualität beschrieben – ein Wein mit grandiosem Ausdruck und doch zugänglicher Preisklasse.

Auszeichnungen & Kritikerbewertungen

• Jancis Robinson: 16+ Punkte (Jg. 2015)
• Versand: 16+ Punkte (Jg. 2015)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 89-91 Punkte (Jg. 2017)