Jean-Luc Baldès Clos Triguedina Cahors AOC 2012

Jean-Luc Baldès Clos Triguedina Cahors AOC 2012
25,25 € *
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Produktinformationen "Jean-Luc Baldès Clos Triguedina Cahors AOC 2012"

Farbe: dunkel glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft: würzig aromatisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Blaubeeren, Pflaumen) und zarten Holznoten mit einem Hauch von Veilchen und Menthol.

Geschmack: am Gaumen zugleich kraftvoll, konzentriert und geradlinig mit dunkelaromatischer Frucht (Schattenmorellen, Blaubeeren, Pflaumen) und feinen Gewürznoten, das präsente, doch sehr sanft eingebundene Tannin verleiht Struktur und eine gute Länge im Finale ein eleganter Wein von konstant hoher Qualität, der dabei stets seine klare Typizität und Finesse bewahrt

Serviervorschlag: junger Clos Triguedina schmeckt leicht gekühlt bei 14 bis 15°C zu feinen und würzigen Pasteten oder gegrilltem Rind- und Lammfleisch, gereifte Weine gern etwas wärmer servieren, bei 16 bis 18 °C beginnen sie ihre delikaten Aromen zu entfalten und harmonieren nun besonders schön mit Trüffeln, gebratenem Fleisch (rot oder weiß) mit Waldpilzen, Wildgerichten und pikanten Käsen, wie fruchtigem Bergkäse (Comté, Cantal) oder cremigem Ziegenkäse (Cabécou).
Wine Enthusiast: 91 Punkte JG 2011-Nov. 2013

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Cahors

Rebsorte

Malbec: 80%, Merlot: 18%, Tannat: 2%

Jahrgang

2012

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Restzucker

0,59 g/l

Säuregehalt

3,51 g/l

Alkoholgehalt

14 %

Trinktemperatur

18 °C

Enthält Sulfite

 ja


Inverkehrbringer:
Jean-Luc Baldès
46700 Vire sur Lot
Frankreich

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