Cielo e Terra - Casa Defra Gran Maestro Primitivo di Manduria Riserva

Cielo e Terra - Casa Defra Gran Maestro Primitivo di Manduria Riserva
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Produktinformationen "Cielo e Terra - Casa Defra Gran Maestro Primitivo di Manduria Riserva"

Reichhaltig und großzügig können auch die beiden beliebten Baccolo (venezianischer Dialekt für „Lebemann“) bezeichnet werden. Grundlage des „Baccolo Bianco“ sind Trauben von Garganega und Sauvignon Blanc, die auf der Maische gekühlt vergoren werden: Ein sehr aromatischer Wein, der an gelbe Früchte erinnert. Der kompakte „Baccolo Rosso“ entsteht aus handgelesenen Merlot- und Corvina-Trauben, die teilweise angetrocknet wurden (Appassimento parziale). Dadurch erhält die Cuvée mehr Fülle und Dichte.

Der aromatische Appassimento-Stil dieser Weine, verbunden mit einem sehr erschwinglichen Preis, machen sie zum Liebling vieler Weinliebhaber.

Appassionatamente ist ein kompakter und strukturierter venezianischer Rotwein aus den Sorten Merlot, Corvina und Sangiovese, der mit seinem modernen Appassimento-Stil gefällt. Aromen nach reifen, roten Früchten, mit leichter Würze unterlegt, bringen viel Trinkspaß!

Die beiden „Maestro“-Qualitäten, Sangiovese und Primitivo aus Apulien, sind eine gute Ergänzung der Weine aus dem Veneto. Typisch für die Gewächse aus dem Mezzogiorno, begeistern beide mit einem sehr weichen und intensiven Stil.

 

Im Glas zeigt sich der Wein von dunklem intensivem Granatrot. Die Nase ist komplex, mit fruchtigen Noten von Johannisbeeren und Pflaumenmarmelade, sowie leichten würzigen Nuancen von Kakao, Vanille und Tabak. Am Gaumen ist diese Primitivo Riserva voll und rund, mit weichen und süßen Tanninen und Noten von roten Beeren, Gewürzen und Kaffee.
 

Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu rotem Fleisch, Braten, Wild und herzhaften Käsesorten.

 

Auszeichnungen:

  • 2016er: 98 Punkte Luca Maroni

 

 

Land

Italien

Weinart

Rotwein

Region

Apulien

Rebsorte

Primitivo

Jahrgang

2017

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

14%

Trinktemperatur

15-16°C

Fassreife

-

Lagerfähig

5 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Cielo e Terra S.p.A
Via 4 Novembre, 39, 36050 Montorso Vicentino VI,
Italien


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