Produktinformationen "Herència Altés La Xalamera Bio – Rotwein DO Terra Alta"
Herència Altés La Xalamera – Ausdrucksstarker Bio-Rotwein aus Terra Alta
Herkunft & Vinifikation des Herència Altés La Xalamera Bio Rotweins
Der La Xalamera Bio Rotwein von Herència Altés stammt aus der geschützten Herkunftsbezeichnung DO Terra Alta in Katalonien. Die Reben wachsen in einem einzigartigen Terroir auf Kalk- und Lehmböden, das den Weinen Tiefe und Mineralität verleiht. Der Wein wird nach biologischen Richtlinien angebaut und schonend vinifiziert. Der Ausbau erfolgt teils in Betontanks, teils in Holz, wodurch Eleganz und Struktur in Einklang gebracht werden.
Aromaprofil & Geschmacksnoten des La Xalamera DO Terra Alta Bio
Im Glas zeigt der Wein ein intensives Purpurrot. Die Nase offenbart Aromen von reifen Brombeeren, schwarzer Kirsche und feinen Kräutern, ergänzt durch mineralische Nuancen und leichte Röstaromen. Markante Aromen:
Schwarze Kirsche
Brombeere
Mediterrane Kräuter
Mineralische Noten & feine Röstaromen
Am Gaumen konzentriert, frisch und elegant mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.
Speiseempfehlungen zum Herència Altés La Xalamera Bio
Dieser Bio-Rotwein passt hervorragend zu:
Gegrilltem Lamm oder Rindfleisch
Wildgerichten
Mediterraner Küche mit Kräutern
Gereiftem Hartkäse
Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des La Xalamera Terra Alta Bio
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