Borsao Berola ist aus der Idee entstanden, die kirschig-konzentrierte Frucht der Garnacha mit der Würze Syrahtraube zu kombinieren und somit einen sehr harmonischen, runden Wein zu kreieren. Borsao Berola bekommt Trauben aus 35 bis 60 Jahre alten Garnacha-Weinbergen und 10-jährigen Syrah-Weinbergen. Borsao Berola wird anschließend 14 Monate lang in Barriques aus amerikanischem und französischem Eichenholz gelagert und erst dann assembliert. Die Idee der runden Cuvée, visualisiert auf dem Etikett, resultiert in einem aparten Wein von vielschichtigen Aromen nach schwarzen Früchten mit balsamischen und getoasteten Nuancen.
Borsao Berola Speiseemfehlung
Borsao Berola ist ein idealer Wein zu gegrilltem Fleisch, herzhaft angebraten und mit leckerer Sauce. Borsao Berola ist ebendfalls ein toller Begleiter von Hartkäse mittlerer Reife.
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