Can Bas D’Origen P9 Cabernet Sauvignon – Penedès Rotwein 2019

D’Origen P9 Cabernet Sauvignon – Edler Rotwein von Can Bas aus dem Penedès

Herkunft & Vinifikation des Can Bas D’Origen P9 Cabernet Sauvignon

Der D’Origen P9 Cabernet Sauvignon stammt vom traditionsreichen Weingut Can Bas Domini Vinícola im Herzen des Penedès in Katalonien. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden und mediterranem Klima, das ideale Bedingungen für den Cabernet Sauvignon schafft. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein in französischen Barriques, was ihm Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht.

Aromaprofil & Geschmacksnoten des D’Origen P9 Cabernet Sauvignon

Der Wein präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche und Pflaume, untermalt von feinen Röst- und Gewürznoten.
Markante Aromen:

• Schwarze Johannisbeere (Cassis)

• Reife Pflaume & Kirsche

• Tabak & Zedernholz

• Vanille & Röstaromen

Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und elegant, mit reifen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Speiseempfehlungen zum Can Bas D’Origen P9 Cabernet Sauvignon

Ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, etwa:

• Gegrilltem Rind & Lamm

• Wildgerichten

• Gereiftem Hartkäse

• Mediterranen Schmorgerichten