Tapas Club Tempranillo Appassimento – kraftvoll & vollfruchtig

Tapas Club Tempranillo Tapassimento – Appassimento-Wein aus der Region Valencia

Der Tapas Club Tempranillo Tapassimento 2024 stammt aus der DO Jumilla in der spanischen Region Valencia. Für diesen ausdrucksstarken Rotwein wird die Appassimento-Methode angewendet: Ein Teil der Tempranillo-Trauben wird vor der Vergärung angetrocknet, um die Aromen zu konzentrieren. Nach der Gärung im Edelstahltank ruht der Wein auf der Feinhefe – das verleiht ihm zusätzliche Struktur, Fülle und Langlebigkeit

Tempranillo Appassimento – aromatisch intensiver Rotwein aus Spanien

Der Wein öffnet sich in der Nase mit Noten dunkler Früchte wie Brombeere, Pflaume und Sauerkirsche. Dazu gesellen sich Anklänge von Vanille und Leder. Am Gaumen zeigt sich der Tempranillo Appassimento dicht, samtig und ausgewogen. Die dezente Fruchtsüße verleiht ihm Fülle und Balance.

Aromatische Merkmale im Überblick:

• Dunkle Fruchtaromen: Brombeere, Pflaume, Kirsche

• Würzige Noten: Vanille, Leder

• Weiche Tanninstruktur

• Harmonische Fruchtsüße

• Langer, würziger Abgang

Tapas Club Rotwein – perfekt zu Tapas, Fleischgerichten & Käse

Der Tapas Club Tempranillo Tapassimento ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen. Ob Wild, Rind, Braten oder reifer Käse – seine Tiefe ergänzt kräftige Aromen optimal. Auch klassische Tapas mit Chorizo, Manchego oder gegrilltem Gemüse passen hervorragend. Selbst zu dunkler Schokolade oder saisonalen Gerichten entfaltet er seine Stärken.

Appassimento Rotwein mit Auszeichnung – Tapas Club Qualität bestätigt

Für frühere Jahrgänge erhielt der Tapas Club Tempranillo Tapassimento mehrfach Auszeichnungen – darunter Silber bei Mundus Vini. Diese Ehrung unterstreicht die konstante Qualität und Sorgfalt in der Vinifikation.

Auszeichnungen im Überblick:

• Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2018)