Herkunft und Herstellung des Barbaresco Valeirano DOCG 2019 La Spinetta
Der Barbaresco „Valeirano“ DOCG 2019 stammt aus der Cru-Lage Valeirano in Treiso (Barbaresco, Piemont). Biologisch angebaut von La Spinetta unter Giorgio Rivetti, der Wein entsteht aus handgelesenen Nebbiolo-Trauben. Nach der Fermentation reift er 20–22 Monate in französischer Barrique, wandert dann zur Klarung in Edelstahltanks, bevor er auf Flaschen gefüllt wird.
Aromaprofil des Barbaresco Valeirano DOCG 2019 La Spinetta
Im Glas leuchtendes Rubinrot, mit dichter Struktur und kraftvoller Natur.
Frucht & Blüte: Elegante Noten von dunklen Kirschen, Brombeer-Confit und Rosenblüten
Textur & Mineralität: Mittelkräftig mit festen, saftigen Tanninen, klarer Säure und langem, mineralischem Finale
Anlass und Verwendung des Barbaresco Valeirano DOCG 2019 La Spinetta
Serviertemperatur: 18–20 °C, leicht dekantiert. Dieser Barbaresco ist vielfältig kombinierbar mit: geschmortem Rind, Wild (z. B. Reh), Trüffel-Gerichten, reifem Taleggio oder Pasta mit Pilzen.
Auszeichnungen & Bewertungen des Barbaresco Valeirano DOCG 2019 La Spinetta
Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jg. 2014)
Robert Parker / The Wine Advocate: 95+ Punkte (Jg. 2016)
Wine Spectator: 92 Punkte (Jg. 2015)
Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2014)
Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jg. 2019)
Vinous - Antonio Galloni: 93+ Punkte (Jg. 2012)
Vinous - Antonio Galloni: 93+ Punkte (Jg. 2013)
Gambero Rosso: 2 Gl (Jg. 2013)
Gambero Rosso: 2 Gl (Jg. 2014)
Wine Spectator: 92 Punkte (Jg. 2013)
Jeb Dunnuck: 96 Punkte (Jg. 2018)
James Suckling: 94 Punkte (Jg. 2019)
Land:
Italien
Region:
Piemont
Appellation:
DOCG Barbaresco
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Nebbiolo
Weinstil:
Fein und aromatisch
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Gesamtsäure [g/l]:
5,6
Restzucker [g/l]:
0,2
Trinktemperatur:
18-20°C
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75l
Lagerfähig:
5 Jahre
Enhält Sulfite:
Ja
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola La Spinetta s.s., 14054 Castagnole delle Lanze Italien
Speise Empfehlung:
Rind & Steak
Speise Empfehlung 2:
Lamm & Wild
Weiterführende Links zu "Barbaresco Valeirano DOCG 2019 – La Spinetta"
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