Domaine Servin - Chablis Grand Cru "Blanchots" 2017

Domaine Servin - Chablis Grand Cru "Blanchots" 2017
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Produktinformationen "Domaine Servin - Chablis Grand Cru "Blanchots" 2017"
Im Herzen des Chablis liegt die DOMAINE SERVIN, ein typisches Familienweingut, das bereits in siebter Generation von der gleichnamigen Familie geführt wird. Die 36 Hektar Weinberge werden alle von Hand gelesen und die Weine individuell, je nach Terroir und Lage, ausgebaut. Das ist in dieser Appellation besonders wichtig, da das Chablis große Unterschiede in der Qualität des Bodens aufweist.

Sehr feiner, limitierter Chablis aus dem Herzen des Grand Cru Gebietes. Elegant und feminin mit Komplexität und Aromen nach frischen Früchten und weißen Blüten, ferner Zitrusfrüchte. Vielschichtiger, langer Nachhall.

4 Etoiles. Nez très fin, élégant et féminin avec de la complexité d´où se dégagent des arômes de fruits et de fleurs blancs mêlées de notes d´agrumes citronnées. Bouche très chaleureuse, très grasse et volumineuse avec une finale acidulée très agréable. Bonne longueur.
 
Eleganter Speisenbegleiter, zum Beispiel zu Hummer, Fisch (gegrillt oder in Beure Blanc), Muscheln in Sahnesauce, Brathühnchen oder Schweinefilet.
 

Auszeichnungen

  • 90/100 Punkte, "Wine Advocate", Jahrgang 2013
  • 89/100 Punkte, "Robert Parker", Jahrgang 2014
  • 90-92/100 Punkte, "Robert Parker", Jahrgang 2015
 
Der Wein
Farbe: Hellgelb
Rebsorte: Chardonnay
Charakteristik: Elegant und feminin mit Komplexität und Aromen nach frischen Früchten und weißen Blüten, ferner Zitrusfrüchte.
 

Land

Frankreich

Weinart

Weißwein

Region

Chablis Grand Cru

Rebsorte

Chardonnay

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

13% Vol.

Trinktemperatur

10°-12°C

Fassreife

-

Lagerfähig

5 Jahre

Enthält Sulfite


Inverkehrbringer:
Domaine Servin
20 Avenue Oberwesel
89800 Chablis

 

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