Tissot-Maire - Cremant du Jura Millésimé Chardonnay 2015

Tissot-Maire - Cremant du Jura Millésimé Chardonnay 2015
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Produktinformationen "Tissot-Maire - Cremant du Jura Millésimé Chardonnay 2015"
Immer mehr Weinkennern und Sommeliers fällt auf, welch Schatzkiste mit eigenen Rebsorten, unangepassten Weinbereitungsstilen und uralten Traditionen das französische Weinanbaugebiet Jura ist. Dort entstehen seit über 2.000 Jahren auf ca. 1.800 Hektar Rebfläche sowohl die bekannten, trockenen Weine als auch Crémant du Jura, der in klassischer Flaschengärung, vorwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir produziert wird. Die geschmackliche Ähnlichkeit der Crémants mit Champagner ist oft verblüffend, die Preise jedoch unterscheiden sich.

Das Haus TISSOT-MAIRE ist ein Zusammenschluss zweier bekannter Namen des Jura: Joseph Tissot, gegründet 1896 und Produzent von Crémants seit 1920 und Henri Maire, der bekannte Produzent des einstigen „Vin Fou“, einer Domäne mit einer Anbaufläche von einst 220 Hektar. Inhaber des Hauses TISSOT-MAIRE ist die bekannte Familie Boisset aus Nuits-St.-Georges, die vom großen Potenzial des Jura überzeugt ist und deren Team über ein großes Wissen der Sektbereitung verfügt. Wir waren sehr angetan vom fast schon unwirklich anmutenden Preis-Leistungs-Verhältnis dieser feinen Kollektion an Crémants! Für uns eine echte Entdeckung aus einer unverbrauchten Weinregion.
 

Intensives Goldgelb mit feinem Mousseux. Elegantes und vielschichtiges Bouquet nach weißen Früchten wie z.B. Granny-Apfel, Birne und Quitte. Sehr geradlinig und kräftig mit intensiver Frucht, unterstrichen von Röstaromen und getrockneten Früchten im Finale


Empfehlung: ideal als Aperitif oder Cocktail. Auch perfekt zu einem Fondue mit „Comté“-Käse; Meeresfrüchten, Gänseleberpastete, gegrillter Entenbrust- oder zu einem Trüffel-Risotto. Versuchen Sie ihn auch zum Nachtisch mit einer „Crème Brûlée“ oder einer „Sabayon“.


Auszeichnungen:

  • Mundus Vini 2019: Silber für Jahrgang 2015
  • Sommelier Magazin 2/2018: 90 Punkte für Jahrgang 2014
  • Falstaff "Sparkling Spezial" 12/2019: 91 Punkte für Jahrgang 2015
  • Vinum 1/2020: 16/20 Punkte
 

 

Land

Frankreich

Weinart

Cremant

Region

Jura

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2015

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12% Vol.

Trinktemperatur

6-8°C

Lagerfähig

2 Jahre

Enthält Sulfite


Inverkehrbringer:
Boisset la Famille des grand vins
5 chemin des plateaux
21700 Nuits-Saint-Georges
France

 

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