Feudi Bizantini - Passofino Pecorino IGP 2021

Der Wein besitzt eine brillante, strohgelbe Farbe. Die Aromen spielen sich ab zwischen reifem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose und zitrischen Früchten. Eine dezente Kräuternote verleiht dem Bukett mehr Komplexität. Am Gaumen trocken und zupackend mit strukturiertem Körper mit schönem Schmelz und lebendiger Frische. Das lange Finish ist geprägt von gelborangefarbenen Zitrusfrüchten sowie einem leicht würzigen Abgang.

Empfehlung: Dieser Klassiker aus den Abruzzen passt perfekt zu Fisch-Carpaccio mit Olivenöl und Zitrone, Muscheln und leichten Vorspeisen.

Auszeichnung:

• Luca Maroni 2018: 94 Pkt. für Jg. 2016
  
  

Inverkehrbringer:
Feudi Bizantini
Via San Polo
66014 Crecchio CH
Italien