Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers 2018
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Produktinformationen "Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers 2018"
Absoluter Verkaufschlager in Frankreich. Über 600.000 Fl. jährlich !!
Eine Spitzencuvee von Cheval Quancard aus parzellenweise ausgewählten Trauben, 6 Monate lang ausgebaut in Eichenfassern (von denen ein Drittel alljährlich erneuert wird). Je nach Weinlesetermin sind die ersten Flaschen im Mai verfügbar.
Ort : Bordeaux
Terroirs : Lehm-und Kalkboden
Rebstockdichte : 4 500 Rebstock / ha
Jahresertrag : 55 hl / ha
Rebsorten : Muscadelle, Sauvignon, Semillon
Auszeichnungen
- Gold, Concours International de Lyon, 2016
- Simply Bordeaux Hong-Kong, 2016,
- 87 Pts, Wine Enthusiast, 2016
- Gold, Berliner Wein Trophy, 2017
Der Wein
Assemblage : 10% Muscadelle, 70% Sauvignon, 20% Semillon
Weinbereitung : traditionelles Verfahren
Weinausbau : 6 Monate in Eichenfässern
Lagerpotential : Dieser Wein, der sofort genossen werden kann, hat eine Kapazität für die Alterung von 1 bis 2 Jahre.
Verkostung : Ein subtiler und feiner Entre-Deux-Mers mit einem komplexen Bouquet : Noten von Pampelmusen, weißen Pfirsichen, Cassis und Röstbrot. Im Mund sehr saftig und füllig, angenehme blumige Noten und ein zarter Holzton.
Essen & Wein : Servieren Sie ihn als Aperitif, zu Fischgerichten (Räucherlachs, Steinbutt mit geschlagener Butter-Weinsauce, Schollenfilet), Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln) und Krustentieren (Scampi) oder zu Käse (Beaufort, Roquefort, Reblochon).
Land |
Frankreich |
Weinart |
Weißwein |
Region |
Bordeaux |
Rebsorte |
10% Muscadelle, 70% Sauvignon, 20% Semillon |
Jahrgang |
2018 |
Geschmack |
trocken |
Inhalt |
0,75 L |
Alkoholgehalt |
12,5 % Vol. |
Trinktemperatur |
16°C - 18°C |
Lagerfähig |
4 Jahre |
Enthält Sulfite |
Inverkehrbringer:
CHEVAL QUANCARD
La Mouline
4, rue du Carbouney
BP 36
33565 CARBON BLANC CEDEX
France
Weiterführende Links zu "Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers 2018"
Kundenbewertungen für "Cuvée Clémence Bordeaux Blanc Entre-Deux-Mers 2018"
Von:
Willy
Am:
20.10.2019
Sehr schöner Bordeaux entre deux mer
Schön fruchtig. Angenehmer Abgang.
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Die optimal ausgereiften Trauben für Les Fumées Blanches Rosé werden in aller Frühe, in den kühlen Stunden von vier bis neun Uhr morgens gelesen, um jede Oxidation und Einbuße an fruchtiger Frische zu vermeiden, in der Kellerei...
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Eine Assemblage der besten Cuvees der Rebsorten Merlot und Cabemet, die liebevoll zwölf bis fünfzehn Monate in Edelstahltanks ausgebaut wurden.
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Der aus ausgewählten Trauben unterschiedlicher Parzellen gewonnene trockene Weißwein Chai de Bordes blanc sec wird ebenso liebevoll und unter Anwendung modernster Kellertechniken vinifiziert, wie alle großen Cuvees von Cheval Quancard....
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Helle, strohgelbe Farbe, frischer und fruchtiger Duft, blumig, gute Struktur, lang anhaltend im Geschmack. Empfiehlt sich zu Fischgerichten, Krustentieren oder als Aperitif
Empfiehlt sich zu Fischgerichten, Krustentieren...
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Ein toller Weißwei, trocken. Präsentiert sich im Glas mit einem blassen Strohgelbe. Aromatisches, frisches Bukett mit Noten von Zitrus. Im Mund frisch und leicht.
Ein idealer Begleiter zu Salate und Fischgericht. Aperitif...
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