Cuvée Clémence Entre‑Deux‑Mers – Bordeaux Weißwein mit Holzfassreife

Frisch, fruchtig, edel – Cuvée Clémence Bordeaux Weißwein entdecken

Herkunft und Herstellung der Cuvée Clémence aus Bordeaux Entre-Deux-Mers

Die Cuvée Clémence stammt aus dem Hause Cheval Quancard im Gebiet Bordeaux / Entre‑Deux‑Mers. Der Wein wird aus drei klassischen weißen Rebsorten vinifiziert: 70 % Sauvignon Blanc, 20 % Sémillon und 10 % Muscadelle.
Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate in Eichenholzfässern, wobei jährlich rund zwei Drittel des Holzes ersetzt werden.
Die Böden bestehen aus Ton und Kalkstein, die Bewirtschaftung erfolgt mit Sorgfalt hinsichtlich Ertrag und Pflanzdichte.

Aromaprofil des Entre-Deux-Mers Weißweins mit Sauvignon & Sémillon

Die Cuvée Clémence zeigt eine feine, elegante Nase mit Aromen von:

• Grapefruit

• Weißem Pfirsich

• Schwarzer Johannisbeere

• Leichten Röstaromen / Holznoten

Am Gaumen ist sie kräftig und lebendig, mit floralen Anklängen und einer dezenten Holznote als Hintergrund.
Das Finale wirkt cremig und ausgewogen – Fruchtigkeit trifft Eleganz.

Exklusiver Bordeaux Weißwein – ideal zu Fisch & Meeresfrüchten

Cuvée Clémence eignet sich ideal:

• als Aperitif

• zum Einstieg in Degustationen

• zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren

• zu leichtem Käse

Sie ist bereits trinkfertig und besitzt Lagerpotenzial von 1 bis 3 Jahren.

Auszeichnungen für die Cuvée Clémence Bordeaux

• Concours International de Lyon: Silber, 2021