Bourgogne Pinot Noir AOP 2015

Bourgogne Pinot Noir AOP 2015
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Weingut / Erzeuger Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht... mehr
Produktinformationen "Bourgogne Pinot Noir AOP 2015"
Weingut / Erzeuger
Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete,
dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri
Delagrange et fils besteht bereits in der sechsten Generation. Als Didier Delagrange die Domaine von seinen Eltern übernahm, hat er
weitere Weinberge angelegt. Mittlerweile gehören 14,5 Hektar der besten Lagen in der AOC Côte de Beaune zum Weingut.
Der Weinberg ist der Beginn der gesamten Weinproduktion. Wenn hier ein Fehler passiert ist dieser nicht mehr gut zu machen. So ist
nicht nur der Boden, auf dem die Reben wachsen, entscheidend, auch die sorgsame Pflege der Weinstöcke ist unabdingbar. Ein
weiterer entscheidender Schritt ist, den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen, so dass reife und vollkommen gesunde Trauben
geerntet werden können. Die Herausforderung dabei ist, trotz der Jahrgangsschwankungen die Natürlichkeit der Weine zu wahren
und gleichzeitig den Stil jedes Weines beständig zu halten. Damit das gelingt, werden möglichst wenige Eingriffe im
Weinbereitungsprozess vorgenommen. Nur so bleibt die Eigenständigkeit der Rebsorten erhalten.
 
 
Der Wein
Farbe: helles kirschrot
Rebsorte: Pinot Noir
Charakteristik: fruchtbetonter Burgunder, zarter Duft von Veilchen, Schattenmorellen, Himbeeren und Erdbeeren, eine
lebendige Struktur und runde, seidige Tannine ergeben großen Trinkgenuss
 
passt zu gebratenem Fleisch wie einem leichten Curry-Kalbsfilet oder traditioneller zu Pökelfleisch oder allgemein gegrilltes Fleisch.
Auch zu Käsesorten wie Amour de Nuits oder Comté

 

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2015

Geschmack

trocken

Säure

4,58g/l

Restzucker 2 g/l

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5%

Trinktemperatur

16- 18 °C

Fassreife

-

Lagerfähig

5 Jahre

Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Domaine Henri Delagrange et fils
4 Rue Saint-Etienne
21190 Volnay
Frankreich

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Ein Vintage mit sinnlicher Nase und großartiger Fruchtnote, Würz- und Pfeffernoten. Am Gaumen konzentriert, gute Struktur; massive, aber reizvolle Tannine; ebenso kraftvoll wie elegant, großes Alterungspotenzial für Jahrzehnte....
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Halbtrockener weißer Port; eine Cuvée aus 7-15 Jahre im Fass gereiften Weinen. Ein großartiger Aperitif, goldene Farbe, reichhaltiges Bukett trockener Früchte (Orangenschale, getrocknete Feigen, Nüsse, geröstete Mandeln) und dezenter...
Inhalt 0.75 Liter (39,27 € * / 1 Liter)
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Halbtrockener weißer Port, durchschnittlich 3 Jahre im Fass gereift, zeigt im Glas einen schönen Goldton. In der Nase aromatisch, Noten von Nüssen und Mandeln. Der Abgang ist frisch und konzentriert. Leicht gekühlt ein belebender...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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Trockener weißer Port. Durchschnittlich 3,5 Jahre im Fass gereift. Dunkle Goldtöne mit einem frischen Aroma von Nüssen und Spuren von Früchten. Leicht gekühlt ein wunderbarer Aperitif , passt auch sehr gut zu Desserts oder als krönender...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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Quinta de Baixo - Conciso Tinto
Hell in der Farbe mit violetten Tönen. Er zeigt ein sehr frisches, betont mineralisches Aroma mit guten Reduktions- und Gewürznoten. Sehr fein und komplex im Aroma. Von mittlerer Konzentration, ist er am Gaumen sehr einnehmend mit...
Inhalt 0.75 Liter (23,27 € * / 1 Liter)
17,45 € *
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Inhalt 0.75 Liter (22,47 € * / 1 Liter)
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Helles, strahlendes Goldgelb im Glas. Anfangs verhalten, dann feine Aromen mit Noten von Birnen, weißen Blüten und Steinobst. Am Gaumen vollmundig und rund, unterstützt von einen lebendigen Säure und Zitrusnoten. Präsenter fruchtiger...
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Dichtes Rubinrot im Glas. Aromatisches Bukett, leicht blumig, Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich mit lebendiger Säurestruktur. Noten von frischem Obst und würzige Aromen sind in einem mineralischen Gerüst...
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (34,65 € * / 1 Liter)
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Einhundertprozentiger Baga, erzeugt aus handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke (20-40 Jahre). Helles Rubinrot im Glas. Ausdrucksvolles Bukett, frisches rotes Obst, Aromen von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen fein und...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
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Inhalt 1 Liter
13,90 € * 16,25 € *
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Niepoort - Batuta
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Lebendiges, dichtes Rubinrot. Reichhaltiges Bukett mit Aromen von Waldfrüchten und Würznoten, zu denen sich nach und nach der Duft von Pfeffer und Gewürznelken gesellt. Elegant und ausdrucksstark am seidigen Gaumen, angenehm weiche, gut...
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Niepoort - Vertente
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Mittleres Rot mit violettem Einschlag. Verhaltene Nase mit mineralischen Noten und einem blumigen Aroma, dezente Rauchnoten. Am Gaumen elegant und charaktervoll, vollmundig, gut integrierte weiche Tannine. Nachhaltig im Abgang, gut...
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Leuchtendes Rubinrot im Glas. Der Portugiese hat ein feines und komplexes Aroma mit Beeren und mit einem Hauch von mediterranen Kräutern. Feiner kurzer Ausbau im Barrique, elegant eingebundene straffe Tannine. Am Gaumen voll und rund,...
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Zeigt im Glas ein klares Zitrusgelb. Im Bukett dominieren mineralische Noten, dezente Anklänge von Zitrusfrüchten, Obst und Orangen. Am Gaumen tief und komplex, mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Mineralität, leichte Rauchnoten. Ein...
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Lebendiges, helles Rosa. Zurückhaltendes Bukett, in dem nach und nach rote Beerenfrüchte, Kräuter und florale Noten hervortreten, mineralisch, rauchig. Tiefgründig am Gaumen, körperreich, vollmundig und fruchtig. Kein Rosé von der...
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Ausdrucksstarke Nase, in der mineralische Noten dominieren, begleitet von Aromen von Aprikosen und Zitrusfrüchten sowie dezenten floralen Noten. Leicht rauchiger Charakter, elegant und ausgewogen im Geschmack. Körperreich, gut...
Inhalt 0.75 Liter (21,60 € * / 1 Liter)
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Fruchtig-frischer Riesling mit sehr fabelhaftem Trinkfluss, erzeugt von Dirk Niepoort zusammen mit Sohn Daniel und Philipp Kettern. Gut ausbalanciert am Gaumen mit harmonisch eingebundener Säure und einer dezenten Süße. Zeigt sich im...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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