Domaine Servin Chablis PREMIER CRU VAILLONS

Domaine Servin – Chablis-Handwerk mit Familientradition

Die Domaine Servin gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern im Chablis-Gebiet. Seit dem 16. Jahrhundert widmet sich die Familie dem Weinbau – mit einer tiefen Verbindung zu Boden, Klima und Terroir. Der Chablis Premier Cru von Servin stammt aus sorgfältig gepflegten Einzellagen wie Montée de Tonnerre oder Vaillons und wird größtenteils im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und Mineralität des Weins zu bewahren.Typisch für Servin ist der präzise, elegante Stil: ein kühler Duft nach Limette, nassem Stein und grünem Apfel trifft auf einen fein salzigen Abgang – ideal für Liebhaber authentischer, terroirbetonter Weißweine. Ein Chablis Premier Cru, der Anspruch meisterhaft verbindet.
 

Servin Chablis premier cru VAILLONS Auszeichnungen

• 2015er: 90-92 Pkt. Robert Parker
• 2014er: 90-92 Pkt. Robert Parker
  

FAQ zu Chablis, Chablis Rebsorte & Chablis Wein Preis

1. Was ist Chablis?

Chablis ist ein französischer Weißwein aus dem nördlichsten Teil Burgunds. Er steht für eine klare, mineralische Stilistik, die durch kalkhaltige Böden geprägt ist. Der Wein ist trocken, präzise und zeichnet sich durch hohe Frische sowie eine elegante Struktur aus.

2. Welche Rebsorte steckt hinter Chablis?

Chablis wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. Die kühlen Temperaturen der Region sorgen jedoch für eine deutlich straffere, mineralischere Interpretation als klassische Chardonnay-Weine aus wärmeren Gebieten. Das macht Chablis besonders markant und unverwechselbar.

3. Was kostet ein guter Chablis 1er Cru?

Ein hochwertiger Chablis 1er Cru bewegt sich meist zwischen 20 und 40 € pro Flasche. Besonders renommierte Lagen oder Produzenten können etwas höher liegen. Jahrgang, Weingut und Ausbauart beeinflussen den Preis ebenfalls.