PASCAL BOUCHARD Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes 2021

PASCAL BOUCHARD Chablis 1er Cru Fourchaume Weinbeschreibung

Chablis 1er Cru Fourchaume duftet intensiv nach reifem Pfirsich und etwas Fruchtkonfitüre garniert mit weißen Blüten und geschmolzener Butter. Auf der Zunge ist der Chablis 1er Cru dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure. Der Abgang ist außergwöhnlich lang dabei fortlaufend elegant mit verspieltem Finale.

PASCAL BOUCHARD Chablis 1er Cru Fourchaume Speiseemfehlung

PASCAL BOUCHARD Chablis 1er Cru Fourchaume Auszeichnungen

• Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jg. 2018)
• International Wine Challenge: Silber (Jg. 2016)

FAQ zu Chablis, Chablis Rebsorte & Chablis Wein Preis

1. Wodurch unterscheidet sich Chablis von anderem Chardonnay?

Chablis wirkt deutlich schlanker, mineralischer und frischer. Die Weine sind selten im Holzfass ausgebaut und setzen auf Präzision, Zitrusnoten und einen markanten Kalksteincharakter. Dadurch unterscheidet er sich klar von volleren, cremigeren Chardonnay-Stilen anderer Regionen.

2. Welche Rebsorte steckt hinter Chablis?

Chablis wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. Die kühlen Temperaturen der Region sorgen jedoch für eine deutlich straffere, mineralischere Interpretation als klassische Chardonnay-Weine aus wärmeren Gebieten. Das macht Chablis besonders markant und unverwechselbar.

3. Was bedeutet Chablis 1er Cru?

Chablis 1er Cru bezeichnet eine hochwertige Qualitätsstufe innerhalb der Chablis-Region in Burgund. Die Trauben stammen aus klar abgegrenzten Premier-Cru-Lagen, die besonders kalkhaltige Böden und ideale Hanglagen besitzen. Die Weine zeigen mehr Tiefe, Struktur und Reifepotenzial als Village-Chablis.