Tortue by Uby Vin de Pays des Côtes de Gascogne 2021 blanc

Tortue by Uby Weinbeschreibung

Auf dem Domaine d'Uby in der Gascogne existiert der Weinbau bereits seit mehrere hundert Jahren inmitten einer  geschützten Umgebung. Die Weinberge erstecken sich seiher auf über 100 ha eines durch sogenannte rötlichen Sand geprägten Terroirs. Das gesamte Domäne wird entsprechend eines offiziellen Qualitätskonzepts, der nachhaltigen Landwirtschaft betrieben mit dem Ziel die die Umwelt zu schonen.

Der Tortue von Uby ist auf diesem besonderen Terroir entstanden. Der Tortue ist komplex mit einer lebhaften Säure, die Aromen von exotischen Früchten hervorhebt. Der lange Nachhall ist exemplarisch und süffig.

Tortue by Uby Speiseemfehlung

Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Gekühlt bei 10°C servieren.