Trimbach Pinot Gris Réserve

Trimbach Pinot Gris Réserve
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Produktinformationen "Trimbach Pinot Gris Réserve"

Pinot Gris liefert einen der bemerkenswertesten und charakteristischsten Elsässer Weine. Kräftig, strukturiert, geschmeidig und vollmundig, mit üppiger Frucht, zuweilen auch einem Hauch Restsüße und feinen rauchigen Noten ist er ein exzellenter Speisenbegleiter, der problemlos auch mal einen Rotwein ersetzt. Ursprünglich ist Pinot Gris eine weiße Mutation des roten Pinot Noirs und kam wie dieser aus dem Burgund ins Elsass. Seine anhaltend große Beliebtheit verdankt Pinot Gris wohl aber vor allem seinem enormen Facettenreichtum. Denn je nach Herkunft und Weinbereitung, erzeugt dieselbe Rebsorte als Pinot Gris oder Pinot Beurot, als Ruländer, Grauburgunder oder Pinot Grigio die unterschiedlichsten Weinstile von leicht und süffig bis opulent und kraftvoll. Auch die Trauben unterscheiden sich von den meisten Weißweinsorten, denn ihre Beeren sind nicht grün oder goldgelb, sondern rötlich bis violett, wie Rotweintrauben und liefern klare bis tiefgoldene, mitunter fast kupferfarben getönte Weine. Im Elsass hat Pinot Gris eine besondere Stellung. Neben Riesling, Gewürztraminer und Muscat zählt er zu den nur vier Rebsorten, die für die höchsten Qualitätsstufen Elsässer Weine mit Appellationsstatus zugelassen sind: die AOC Alsace Grand Cru, Vendanges Tardives (Spätlese) sowie die Sélection de Grains Nobles (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese).

Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Pasteten von Gänse- und Geflügelleber, Wildpasteten, Räucherfisch und hellem Fleisch mit gehaltvoll- cremigen Saucen

Auszeichnung:

  • Wine Advocate 93 Punkte
  • Wine Spectator 93 Punkte

 

Farbe: feines Goldgelb mit zart rosa Reflexe
Duft: sehr harmonisch und blumig, zart nach Rosen, Bienenwachs und Dörräpfel
Geschmack: reichhaltig und sehr komplex, durchzogen von feiner Mineralität und harmonischer Säure, weich und aromatisch am Gaumen

Land

Frankreich

Weinart

Weisswein

Region

Elsass

Rebsorte

Pinot Gris

Jahrgang

2016

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

13 %

Trinktemperatur

8 - 10 °C

Lagerfähig

Mind. 3/4 Jahre

Enthält Sulfite

 Ja


Inverkehrbringer:
Trimbach, F.E.
68150 Ribeauvillé
Frankreich

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