Trimbach Pinot Gris Réserve Personelle 2012

Trimbach Pinot Gris Réserve Personelle 2012
31,90 € *
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  • W10235
Die Trauben für die Réserve Personelle stammen aus einzelnen Parzellen mit alten Rebanlagen, so... mehr
Produktinformationen "Trimbach Pinot Gris Réserve Personelle 2012"

Die Trauben für die Réserve Personelle stammen aus einzelnen Parzellen mit alten Rebanlagen, so z.B. auch aus der Grand Cru Lage Osterberg (40%). Sorgfältig werden die Trauben gelesen, entrappt und schonend gepresst. Der Most vergärt in temperaturkontrollierten Tanks und reift im großen Holzfass weiter zur Entwicklung und Stabilisierung des Aromas. Erst nach einem ausgedehnten Flaschenlager von mind. 2 Jahren kommt der Wein mit beginnender Genussreife auf den Markt.

Farbe: feines Goldgelb mit zart rosa Reflexe

Duft: sehr harmonisch und blumig, zart nach Rosen, Bienenwachs und Dörräpfel

Geschmack: reichhaltig und sehr komplex, durchzogen von feiner Mineralität und harmonischer Säure, weich und aromatisch am Gaumen

Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Pasteten von Gänse- und Geflügelleber, Wildpasteten, Räucherfisch und hellem Fleisch mit gehaltvoll- cremigen Saucen.
Auszeichnung: Wine Advocate 93 Punkte

Land

Frankreich

Weinart

Weisswein

Region

Elsass

Rebsorte

Pinot Gris

Jahrgang

2012

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

14 %

Trinktemperatur

8 - 10 °C

Lagerfähig

Mind. 10 Jahre

Enthält Sulfite

 Ja


Inverkehrbringer:
Trimbach, F.E.
68150 Ribeauvillé
Frankreich

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