La Grange Terroir Cabernet Sauvignon IGP Pays d’Oc

Terroir Cabernet Sauvignon – Charaktervoller Rotwein von La Grange

Terroir Cabernet Sauvignon - Herkunft & Vinifikation

Der Terroir Cabernet Sauvignon von La Grange stammt aus dem Languedoc, genauer gesagt der IGP Pays d’Oc. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen und tonigen Böden in klimatisch begünstigten Lagen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, schonend vergoren und ein Teil des Weins reift im Holzfass, was ihm Komplexität und Struktur verleiht.

La Grange Cabernet Sauvignon - Aromaprofil & Geschmacksnoten

Im Glas intensives Rubinrot. In der Nase dominieren Cassis, schwarze Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Pfeffer, Tabak und feiner Würze.
Markante Aromen:

• Schwarze Johannisbeere & Cassis

• Reife Pflaume

• Würzige Pfeffernoten

• Tabak & dezente Holznoten

Am Gaumen kraftvoll, strukturiert und elegant mit reifen Tanninen, ausgewogener Säure und langem, würzig-fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlungen zum La Grange Terroir Cabernet Sauvignon

Der La Grange Terroir Cabernet Sauvignon 2019 ist ein kraftvoller Rotwein, der sich hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder geschmortem Wild eignet. Auch kräftige Pastagerichte mit Fleischsaucen sowie gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter, die die würzig-fruchtige Struktur des Weins perfekt ergänzen.

Auszeichnungen & Kritikerbewertungen

• Falstaff Deutschland: 90 Punkte (Jg. 2018)

• Mundus Vini: Gold (Jg. 2016)

• Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)