Der Terroir Cabernet Sauvignon von La Grange stammt aus dem Languedoc, genauer gesagt der IGP Pays d’Oc. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen und tonigen Böden in klimatisch begünstigten Lagen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, schonend vergoren und ein Teil des Weins reift im Holzfass, was ihm Komplexität und Struktur verleiht.
La Grange Cabernet Sauvignon - Aromaprofil & Geschmacksnoten
Im Glas intensives Rubinrot. In der Nase dominieren Cassis, schwarze Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Pfeffer, Tabak und feiner Würze. Markante Aromen:
Schwarze Johannisbeere & Cassis
Reife Pflaume
Würzige Pfeffernoten
Tabak & dezente Holznoten
Am Gaumen kraftvoll, strukturiert und elegant mit reifen Tanninen, ausgewogener Säure und langem, würzig-fruchtigen Abgang.
Speiseempfehlungen zum La Grange Terroir Cabernet Sauvignon
Der La Grange Terroir Cabernet Sauvignon 2019 ist ein kraftvoller Rotwein, der sich hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder geschmortem Wild eignet. Auch kräftige Pastagerichte mit Fleischsaucen sowie gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter, die die würzig-fruchtige Struktur des Weins perfekt ergänzen.
Auszeichnungen & Kritikerbewertungen
Falstaff Deutschland: 90 Punkte (Jg. 2018)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2016)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
Enthält Sulfite:
Ja
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc-Roussillon
Appellation:
IGP Pays d’Oc
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Weinstil:
Harmonisch und mild
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Gesamtsäure [g/l]:
4,5
Restzucker [g/l]:
0,1
Trinktemperatur:
14-16°C
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75l
Lagerfähig:
5 Jahre
Enhält Sulfite:
Ja
Inverkehrbringer:
La Grange SARL Route de Fouzilhon 34320 Gabian Frankreich
Speise Empfehlung:
Rind & Steak
Speise Empfehlung 2:
Lamm & Wild
Weiterführende Links zu "La Grange Terroir Cabernet Sauvignon IGP Pays d’Oc"
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