La Grange Tradition Pabiro | Côtes de Thongue IGP

La Grange Tradition Pabiro

Die Linie Tradition - in der Tradition der Festtagsweine Clos Prat Bibal, Grande Cuvée und Sélection sind besondere Cuvées aus den Lagen Prat Bibal, Pabiro und Cabanisse. Mit dieser Linie geht La Grange zurück zur Tradition der Festtagsweine. Weine, die die Winzer im Languedoc für feierliche Anlässe und Familienfeste gemacht haben. Weine aus Weinbergen mit geringen Erträgen, die sorgfältig bewirtschaftet wurden, vor allem aber wurde der Zeitpunkt der Lese besonders sorgfältig bestimmt. Mit dem Resultat anspruchsvolle Weine voll Fülle und Pracht zu erzeugen.

Die Aromen von La Grange Tradition Pabiro

Reichhaltig, elegant und opulent mit üppigen Aromen von reifer Aprikose, süßem Apfel, Honig und sanften Röstnoten von Haselnuss und Vanille. Am Gaumen weit und cremig mit stattlichem Körper und mineralischer Frische. Der Abgang ist lang und dominiert von viel Schmelz, das Holz ist sehr gut eingebunden.

Gastronomische Empfehlung von Tradition Pabiro

Pabiro passt besonders gut zu Terrinen und Pasteten von Geflügel, zu Räucherfisch, Kalb, Ente, Gans, Quiche. Pabiro eignet sich ebenfalls zu gereiftem Käsesorten.

Auszeichnungen

• Concours G: Bronze (Jg. 2019)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2019)
• Jancis Robinson: 16,5 Punkte (Jg. 2019)
• Versand: 16,5 Punkte (Jg. 2019)
• International Wine Awards: Gold (Jg. 2017)
• Mundus Vini: Silber (Jg. 2018)
• Mundus Vini: Gold (Jg. 2020)
• Catavinum: Gold (Jg. 2018)