Calmel & Joseph - Villa Blanche Syrah

Calmel & Joseph - Villa Blanche Syrah
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Produktinformationen "Calmel & Joseph - Villa Blanche Syrah"

Die beiden waschechten Südfranzosen Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind seit 1995 ein Team und bringen unter ihrem Namen CALMEL & JOSEPH das große Weinpotenzial des Languedoc in die Flasche. Akribisch haben sie das Anbaugebiet analysiert, Kleinlagen in Augenschein genommen, Studien über Bodenbeschaffenheiten und klimatischen Bedingungen erstellt und ausgewertet.

So kamen sie zur Erkenntnis, dass die Hitze Südfrankreichs dem Ziel von frischen und eleganten Weinen im Weg stehen kann und begannen, sich für Lagen zu interessieren, die sich in größerer Höhe befinden und kühleren Bedingungen ausgesetzt sind. Ebendort machten die beiden Weinfachleute die ältesten Weinberge aus und gingen mit den örtlichen Winzern und Weinbergsbesitzern langfristige Partnerschaften in den unterschiedlichsten Regionen ein. Die so erhaltenen Weinberge mit ihren alten Reben sind natürliche Schätze einer alten Kulturlandschaft.

Die französische Fachmagazin „La Revue du vin de France“ zeichnete CALMEL & JOSEPH als „Négociant de l‘année 2018“ aus.

Das Weingut von CALMEL & JOSEPH ist eine alte, renovierte Domäne im Corbières nahe Carcassonne. Hier gibt es außerdem zahlreiche Olivenhaine und sehr typische Unterkünfte für Gäste und Kunden, die hier immer herzlich willkommen sind.

Trauben werden zu 50% zerkleinert und vollständig entstielt. Kalte Mazeration während 7 Tagen bei 5 ° C dann traditionelle Weinbereitung bei 25 ° C. Die Vattierung dauert 4 Wochen.

50% des Weines reiften für 6 Monate in Eichenfässern. Die restlichen 50% wurden in Tanks auf der Feinhefe gelagert.


Sehr intensive violette Farbe. Die Nase ist kraftvoll mit Noten von marmeladigen dunklen Früchten, die sich zu Garigue Gewürzen entwickeln, gemischt mit Waldboden und Dill. Der Mund ist voll, rund und opulent, mit reifen Früchten wie Pflaume, Feige und Brombeere mit feiner Vanille und etwas Röstaromatik.


Auszeichnungen:

  • Jancis Robinson 16 Punkte für Jahrgang 2017
  • Syrah du Monde 2017: Silbermedaille und unter die besten 36 Syrahs aus Frankreich von insgesamt 372 eingereichten Weinen ge,wählt.
 
 

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Languedoc-Roussillon

Rebsorte

100% Syrah

Jahrgang

2018

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

13,5%

Trinktemperatur

10- 12°C

Fassreife

6 Monate
in Eichenfässern

Lagerfähig

6 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Domaine Calmel & Joseph
chemin de la Madone,
11800 Montirat,
Frankreich


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