Calmel & Joseph Le Faugères AOP BIO 2022 – Syrah Grenache Carignan

Le Faugères BIO – würziger Languedoc-Blend mit Kräuter- & Beerennoten

Calmel & Joseph Le Faugères AOP BIO – Herkunft & Terroir

Der Calmel & Joseph Le Faugères AOP BIO stammt aus der AOP Faugères im Süden Frankreichs, einer renommierten Region im Languedoc-Roussillon mit charakteristischem Schieferboden und südexponierten Hügeln. Die Weinmacher Jérôme Joseph und Laurent Calmel arbeiten nachhaltig in Biolandwirtschaft, bevorzugen höhere Lagen und alte Reben für Frische und Eleganz.

Aromaprofil des Calmel & Joseph Le Faugères AOP BIO

Dieser Languedoc-Rotwein präsentiert sich in kräftigem Rubinrot. Die Nase verführt mit Aromen von dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern, Lakritz, Fenchel, Anis und ein Hauch Thymian. Am Gaumen überrascht er kraftvoll und strukturiert, mit klarer Frucht, würziger Tiefe und eleganter Tanninstruktur. Die Kombination aus Syrah, Grenache und Carignan ergibt einen ausgewogenen und facettenreichen Bio-Wein.

• Farbe: dunkles Rubin

• Nase: Beerenfrucht, Kräuter, Lakritz, Anis

• Gaumen: kraftvoll, strukturiert, würzig

• Abgang: lang, delikat, gehaltvoll

Calmel & Joseph Le Faugères AOP BIO – Verwendung & Serviertipps

Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild, Wurstwaren, kräftigen Eintöpfen oder Charcuterie. Perfekte Trinktemperatur: 16–18 °C.

Auszeichnung & Philosophie

Calmel & Joseph sind Pioniere für frische, terroirbetonte Bio-Weine aus dem Languedoc. Ihre Weine betonen Eleganz und Natürlichkeit – auch der Le Faugères AOP BIO wurde für seine authentische Struktur und natürliche Frische geschätzt

• 2014er: 88 Pkt. Robert Parker
  
• 2019er: 90 Punkte Robert Parker