Calmel Joseph | Le Faugères | Syrah Carignan Grenache AOP BIO

Die beiden waschechten Südfranzosen Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind seit 1995 ein Team und bringen unter ihrem Namen CALMEL & JOSEPH das große Weinpotenzial des Languedoc in die Flasche. Akribisch haben sie das Anbaugebiet analysiert, Kleinlagen in Augenschein genommen, Studien über Bodenbeschaffenheiten und klimatischen Bedingungen erstellt und ausgewertet.

So kamen sie zur Erkenntnis, dass die Hitze Südfrankreichs dem Ziel von frischen und eleganten Weinen im Weg stehen kann und begannen, sich für Lagen zu interessieren, die sich in größerer Höhe befinden und kühleren Bedingungen ausgesetzt sind. Ebendort machten die beiden Weinfachleute die ältesten Weinberge aus und gingen mit den örtlichen Winzern und Weinbergsbesitzern langfristige Partnerschaften in den unterschiedlichsten Regionen ein. Die so erhaltenen Weinberge mit ihren alten Reben sind natürliche Schätze einer alten Kulturlandschaft.

Die französische Fachmagazin „La Revue du vin de France“ zeichnete CALMEL & JOSEPH als „Négociant de l‘année 2018“ aus.

Das Weingut von CALMEL & JOSEPH ist eine alte, renovierte Domäne im Corbières nahe Carcassonne. Hier gibt es außerdem zahlreiche Olivenhaine und sehr typische Unterkünfte für Gäste und Kunden, die hier immer herzlich willkommen sind.

Die Trauben stammen aus Weinbergen um die Ortschaft Fontanilles. Die Böden sind geprägt von Schiefer und Sandstein. Der Grenache-Weinberg wurde 1909 angelegt, der Carignan-Weinberg im Jahr 1965. Ertrag: 30 hl per Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die genaue Vinfikation wird immer dem Jahrgang angepasst, um bestmögliche Qualität zu garantieren. Die Maischegärung nimmt einen ganzen Monat in Anspruch.

Brillante rubinrote Farbe. In der Nase Noten von Garriguekräutern und Gewürzen. Auf der Zunge kraftvoll bei guter Struktur und viel Tiefgang. Sehr runde und delikate Tannine, ausgewogen durch kompakte ruchtaromen von dunklen Beeren mit Eindrücken von frischen Oliven. Kompakter und voller Eindruck, warmes Finale.

Auszeichnungen:

• 2014er: 88 Pkt. Robert Parker
  
• 2019er: 90 Punkte Robert Parker
  

Inverkehrbringer:
Domaine Calmel & Joseph
chemin de la Madone,
11800 Montirat,
Frankreich