Calmel & Joseph - Minervois

Calmel & Joseph - Minervois
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Produktinformationen "Calmel & Joseph - Minervois"

Die beiden waschechten Südfranzosen Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind seit 1995 ein Team und bringen unter ihrem Namen CALMEL & JOSEPH das große Weinpotenzial des Languedoc in die Flasche. Akribisch haben sie das Anbaugebiet analysiert, Kleinlagen in Augenschein genommen, Studien über Bodenbeschaffenheiten und klimatischen Bedingungen erstellt und ausgewertet.

So kamen sie zur Erkenntnis, dass die Hitze Südfrankreichs dem Ziel von frischen und eleganten Weinen im Weg stehen kann und begannen, sich für Lagen zu interessieren, die sich in größerer Höhe befinden und kühleren Bedingungen ausgesetzt sind. Ebendort machten die beiden Weinfachleute die ältesten Weinberge aus und gingen mit den örtlichen Winzern und Weinbergsbesitzern langfristige Partnerschaften in den unterschiedlichsten Regionen ein. Die so erhaltenen Weinberge mit ihren alten Reben sind natürliche Schätze einer alten Kulturlandschaft.

Die französische Fachmagazin „La Revue du vin de France“ zeichnete CALMEL & JOSEPH als „Négociant de l‘année 2018“ aus.

Ein tiefroter Wein mit purpurnen Reflexen. Komplexe Nase mit Aromen von Garrigue, Waldboden und Pflaumenmus. Am Gaumen kräftig und gut strukturiert. Noten von reifen Pflaumen und getrocknete Feigen begleiten den langen, aromatischen Nachhall.
Dieser robuste und doch elegante Wein passt zum Wildschwein-Braten wie zu einer guten Salami.


Auszeichnungen:

  • 2014er: 89 Pkt. Robert Parker
  • Jancis Robinson: 16 Punkte für Jahrgang 2015
 
 

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

Region

Languedoc-Roussillon

Rebsorte

Syrah, Grenache

Jahrgang

2019

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Alkoholgehalt

14,5%

Trinktemperatur

16- 18°C

Fassreife

-

Lagerfähig

4 Jahre

Enthält Sulfite

 

Inverkehrbringer:
Domaine Calmel & Joseph
chemin de la Madone,
11800 Montirat,
Frankreich


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