Calmel Joseph Terrasses du Larzac - les Crus 2018

Die beiden waschechten Südfranzosen Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind seit 1995 ein Team und bringen unter ihrem Namen CALMEL & JOSEPH das große Weinpotenzial des Languedoc in die Flasche. Akribisch haben sie das Anbaugebiet analysiert, Kleinlagen in Augenschein genommen, Studien über Bodenbeschaffenheiten und klimatischen Bedingungen erstellt und ausgewertet.

So kamen sie zur Erkenntnis, dass die Hitze Südfrankreichs dem Ziel von frischen und eleganten Weinen im Weg stehen kann und begannen, sich für Lagen zu interessieren, die sich in größerer Höhe befinden und kühleren Bedingungen ausgesetzt sind. Ebendort machten die beiden Weinfachleute die ältesten Weinberge aus und gingen mit den örtlichen Winzern und Weinbergsbesitzern langfristige Partnerschaften in den unterschiedlichsten Regionen ein. Die so erhaltenen Weinberge mit ihren alten Reben sind natürliche Schätze einer alten Kulturlandschaft.

Die französische Fachmagazin „La Revue du vin de France“ zeichnete CALMEL & JOSEPH als „Négociant de l‘année 2018“ aus.

Ein tiefroter Wein mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere in der Nase. Am Gaumen reichhaltig mit dichtem, seidigen Tannin. Noten von Süßholz, Minze und Lorbeer, langer mineralischer Nachhall. Sehr komplex!

Empfehlung: Der perfekte Begleiter zur geschmorten Ente, arabisch gewürztem Lamm und reifem Weichkäse.

Auszeichnungen:

• 2013er: 90 Pkt eRobertParker.com, #218; Apr 2015
  

Inverkehrbringer:
Domaine Calmel & Joseph
chemin de la Madone,
11800 Montirat,
Frankreich