Calmel Joseph Caramany – les Crus La Folie Douce AOP Rotwein

Calmel Joseph AOP Caramany – Herkunft & Weinbereitung

Der Calmel Joseph Caramany – les Crus La Folie Douce AOP stammt aus dem Herzen des südfranzösischen Roussillon und zählt zur prestigeträchtigen Region der Côtes du Roussillon. Innerhalb dieser steht die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany für besonders terroirbetonte Rotweine. Die Trauben – meist Grenache, Syrah und Carignan – wachsen auf granit- und gneisreichen Böden in Höhenlagen. Handlese, selektive Vinifikation und temperaturkontrollierter Ausbau bringen einen Rotwein hervor, der Kraft, Eleganz und mediterrane Tiefe vereint.

La Folie Douce AOP Aromaprofil & Charakter

Der Wein zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, Garrigue‑Kräuter, Pfeffer und ein Hauch mineralischer Frische – typisch für einen hochwertigen Vertreter der cotes du roussillon.

Sensorische Highlights:

• Schwarze Johannisbeere & Cassis

• Dunkle Pflaume & Brombeere

• Würzige Kräuter (Thymian, Rosmarin)

• Pfeffer, Röstnoten & mineralische Akzente

Am Gaumen präsentiert sich dieser AOP Côtes du Roussillon Villages Rotwein dicht, mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen Finale

Wein aus dem Roussillon kaufen – Genuss & Kombinationen

Ob zur südfranzösischen Landküche oder bei einem festlichen Dinner – dieser Caramany AOP Rotwein passt perfekt zu:

• Lammkarree mit Kräuterkruste

• Wildgerichte & geschmorte Rindfleischvariationen

• Gereiftem Comté oder Tomme de Brebis

• Tapas mit Oliven, Chorizo, gegrilltem Gemüse

Auch solo ein eindrucksvoller Vertreter seiner Region – ideal, wenn du einen AOP Côtes du Roussillon Villages Wein online kaufen möchtest.