Sieur d’Arques Toques et Clochers Terroir d’Autan Chardonnay – Herkunft & Terroir

Der Wein stammt aus der AOC Limoux im Languedoc, einer der ältesten Schaum- und Stillweinregionen Frankreichs. Das Terroir d’Autan liegt im Übergang zwischen Mittelmeer und Pyrenäen, geprägt von warmen Tagen, kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden. Diese Bedingungen verleihen dem Chardonnay eine perfekte Balance aus Frische, Mineralität und reifer Frucht.
Die Linie Toques et Clochers wird von der Winzergenossenschaft Sieur d’Arques produziert, die seit Jahrzehnten für hochwertige Weine aus Limoux steht.

Aromaprofil des Sieur d’Arques Toques et Clochers Chardonnay Terroir d’Autan

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifen Birnen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, dazu dezente Anklänge von Haselnuss und Vanille durch den Ausbau im Holz.
Am Gaumen wirkt er elegant, frisch und cremig, mit feiner Mineralität und gut eingebundener Säure. Der lange Nachhall erinnert an Zitrusfrucht und dezente Röstaromen.

• Farbe: helles Goldgelb

• Duft: Birne, Zitrus, weiße Blüten, Nuss, Vanille

• Gaumen: frisch, cremig, mineralisch, ausgewogen

• Abgang: lang, elegant, feinwürzig

Sieur d’Arques Toques et Clochers Terroir d’Autan Chardonnay – Verwendung & Serviertipps

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Geflügelgerichten, cremigen Pasta-Variationen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und mittelkräftigem Käse.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C.

Auszeichnungen für den Sieur d’Arques Toques et Clochers Terroir d’Autan

Die Linie Toques et Clochers ist regelmäßig bei internationalen Wettbewerben prämiert. Der Chardonnay Terroir d’Autan wird häufig für seine Balance aus Frische, Holz und Eleganz gelobt und gilt als Referenzwein aus Limoux.

• Medaille d´Or au concours général agricole Jg. 2017
• Silber á l´international "Wine Challenge" Jg. 2028