Domaine Lafage Bastide Miraflors – Südfranzösische Sonne im Glas

Domaine Lafage Bastide Miraflors Côtes du Roussillon - Weinregion & Vinifikation

Hergestellt im südfranzösischen Roussillon, Côtes du Roussillon, durch das renommierte Weingut Domaine Lafage unter Leitung von Jean‑Marc & Élaine Lafage. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen (Ø 55 Jahre) auf Schiefer-, Granit- und Kiesböden in Saint‑Paul de Fenouillet. Die Cuveé (ca. 70 % Syrah, 30 % alte Grenache) erfährt lange Maischestandzeit (ca. 6 Wochen). Die Reifung erfolgt 12–14 Monate teils in Beton, teils in großen französischen Demi‑Muids (600 l), um Frische, Struktur und Tiefe optimal zu vereinen.

Bastide Miraflors grenache syrah Duft- und Geschmacksprofil

Tief rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase birgt ein intensives Bukett von schwarzen Früchten, Blaubeeren, gepaart mit wildkräutrig-würzigen Noten, rauchiger Tiefe und dezenten floralen Untertönen.

• Aromen: schwarze & blaue Beeren, mediterrane Kräuter, pfeffrige Gewürze, Rauchnoten

• Struktur: vollmundig, cremig mit reifen, weichen Tanninen
  Das Finish ist opulent, nachhaltig, zeigt würzige, mineralische und dunkle Fruchtkomponenten.

Domaine Lafage Bastide Miraflors Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wurstwaren, festlichen Braten und gereiftem Hartkäse. Auch solo ein kraftvoller Genuss.

Auszeichnungen & Bewertungen des Domaine Lafage Bastide Miraflors

• 2014er: 92 Punkte Wine Advocate, Interim - July 2015, 31. Juli 15

• 2015er: 94 Punkte Wine Advocate # 230 vom 28. April 17 "This wine is almost too good to be true. ... It's a ripe, sexy, heady beauty that exhibits a deep, purple color as well as killer notes of smoked meats, chocolate, blackberry and black raspberries. Deep, unctuous, open knit and layered, it continues to change in the glass, has a seamless and silky profile, and not a hard edge to be found. It's a sensational value that needs to be tasted to be believed." (Jeb Dunnuck)