Cuvée Wein – Domaine Gayda Freestyle Rouge aus dem Côtes du Roussillon

Wein aus Côtes du Roussillon – Herkunft & Stil des Freestyle Rouge

Der Domaine Gayda Freestyle Rouge stammt aus dem südfranzösischen Côtes du Roussillon, wo das mediterrane Klima und karge Schieferböden ideale Bedingungen für kraftvolle und zugleich elegante Rotweine bieten. Als rotwein bio wird er aus ökologisch bewirtschafteten Reben gewonnen – ohne Einsatz synthetischer Mittel, mit maximalem Fokus auf Terroirausdruck. Die Cuvée besteht aus klassischen Rebsorten der Region wie Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre.

Domaine Gayda Freestyle Rouge Aromaprofil & Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Freestyle Rouge in tiefem Rubinrot. Die Nase ist geprägt von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, mediterranen Kräutern und feinen Pfeffernoten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, saftig und klar strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und lebendiger Frische.

Sensorisches Profil im Überblick:

• Farbe: Intensives Rubinrot

• Nase: Schwarze Beeren, Kirsche, Kräuter, Pfeffer

• Gaumen: Trocken, saftig, würzig

• Abgang: Mittellang, kraftvoll & ausgewogen

Ein typischer cuvée wein mit Tiefe und südlichem Charakter.

Côtes du Roussillon Rotwein zu gegrilltem Fleisch & mediterraner Küche

Dieser rotwein trocken eignet sich hervorragend als Speisebegleiter – ideal zu:

• Gegrilltem Lamm & Rind

• Pasta mit kräftiger Tomatensauce oder Ragout

• Würzigem Käse & Antipasti

• Ratatouille & gebratenem Gemüse

Serviertipp: 16–18 °C, im großen Glas oder leicht karaffiert.

Domaine Gayda Freestyle Rouge - Auszeichnungen

• Jancis Robinson: 16 Punkte für Jg. 2021